Hvad er de forskellige typer af sukker erstatninger

? Sukker erstatninger er fødevarer , der efterligner sødende egenskaber af sukker uden den ekstra kalorier. Det er en måde at have din kage og spise det også, så at sige. Nogle er naturlige , og nogle er menneskeskabt, men alle har deres fordele og ulemper . Saccharin

Saccharin var den første kunstige sødemiddel indført i markedet, hvilket gør sin debut i 1950'erne som et kunstigt sødestof rutinemæssigt tilsættes produkter såsom tandpasta , og kost fødevarer og drikkevarer. Saccharin tendens til at have en bitter eftersmag blev bremset ved at blande det med andre sødemidler. Saccharin har været plaget gennem årene med et ry for at forårsage kræft , især blærekræft, men hidtil har det ikke har været impliceret i nogen kræfttilfælde , der involverer mennesker.
Aspartam

opdagelsen af ​​aspartam var helt en ulykke. Wile forsøger at udvikle en anti- mavesår medicin , den søde pulver blev spildt på hånden af ​​håbefulde opfinder. Resten er historie. Aspartam har været anvendt som en sukkererstatning i et utal af diætetiske produkter såsom drikkevarer , is gelatiner og som denne forbindelse er mange gange sødere end sukker , og reducerer den samlede kalorieindhold af produktet. Da aspartam ikke er plaget af den samme bitre eftersmag som saccharin, bruges det i mange flere fødevarer end saccharin . Nogle af de samme bekymringer vedrørende kræft er blevet rejst mod aspartam , som er blevet rejst mod saccharin , selvom aspartam har været impliceret i hjerne kræft i stedet for blære kræft . Der har ikke været nogen endelig sammenhæng mellem indtagelse af aspartam og udvikling af kræft .
Sucralose

Sucralose er en sukker erstatning , der er faktisk lavet af sukker. I modsætning saccharin og aspartam , sucralose er stabil , når det opvarmes , hvilket gør den ideel til bagning og stegning. Sucralose er ikke blevet direkte involveret som en kræft forårsager stof , selvom bekymringer er blevet rejst på grund af det faktum, at sucralose tilhører en gruppe af forbindelser , hvor der er vist en række stoffer for at forårsage kræft . Sucralose er anderledes end de fleste andre sukker erstatninger i at det ikke er lagret af kroppen , det er heller metaboliseret . Sucralose udskilles er meget den samme form, som den var, da der forbruges , og dermed reducere chancen for at opleve eventuelle sundhedsskadelige virkninger af forbrugeren.
Log ind Andre Sweeteners

Et par andre kunstige sødestoffer , der er i øjeblikket til godkendelse i USA er xylitol og stevia , der begge bliver brugt i Europa med stor succes .
blyacetat

Bly acetat var en sukker erstatning lavet af bly, der blev brugt af de gamle romere . Hyppige brugere af stoffet ofte ville dø af blyforgiftning , der fører til dens eventuelle forbud.
Hoteltilbud