Fødevarer til sund fedtmetabolisme: Hvad virker virkeligt?

Det lyder som en diæters drøm: Fødevarer, der "skyller fedt ud"? Fedt er kroppens reserve til sultentider. Nogle gemmer fedt længere end andre. Kvinder har sværere ved at fjerne fedt end mænd. Metabolisme = hastigheden kroppen brænder brændstof. Høyere metabolisme = hurtigere fedtforbrænding. Aktiv livsstil brænder mere end siddende. Her er fødevarer, der øger metabolisme og hjælper med fedtfjernelse:

Grøn te

Viser fedtforbrændende effekt. Aktivt stof: EGCG. Sort te virker også, men mindre effektivt.

Nødder

Øger metabolisme, god proteinkilde. En håndfuld i salat øger næring og mæthed. Godt imellem-måltid snack. Vælg tørristert eller rå.

Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer

Sild, tun, laks indeholder essentielle fedtsyrer der booster metabolisme. Ikke fan af fisk? Prøv maldet hørfrø – indeholder samme. 1 spsk i smoothie, morgenmad eller på pålæg giver energetisk start.

Æbler

Et lille æble før hvert måltid fører til større vægttab (studier). Magisk ingrediens: pektin (i skallen). Pektin holder dig mæt længere.

Kalorinegative fødevarer

Nogle fødevarer bruger flere kalorier til fordøjelse end de leverer. Mørke grønne blade: spinat, romano, kale. Selleri, agurk, grøn peber. Spis rå – fordøjelsen arbejder hårdere, brænder mere fedt.

Krydderier

• Kanel: Stimulerer fedtceller, fjerner overskuds sukker i blodet. Behandlet diabetes effektivt. Ikke vandopløselig – overdriv ikke. Ingen studier på overdosering.
• Karry: Indeholder tamarind, der hæmmer fedtcelleproduktion. Ofte med chili, der øger metabolisme.

Tilføj én eller flere af disse dagligt og se metabolisme stige og vægt falde.