Effektive veganske vægttabs-måltidsplaner & strategier

En veganer er en vegetar, der kun spiser plantefødevarer, og afsiger sig kød, ost, æg og endda fisk. Veganere har en udfordrende tid med at tabe vægt, da de ikke kan gribe til et kokt æg, grydet kylling eller lavfedt-ost, der kan være stamper på vægttabsprogrammer.

Portioner

Portionskontrol er et større problem i alle vægttabsdiæter. En gennemsnitlig portion af de fleste fødevarer er 1/2 kop. Det er en god måde at tælle dine kalorier og tabe vægt på. Når du går ud for at spise på et restaurant inklusive vegetariske og veganske, får du ofte meget store portioner mad. Hvis du prøver at slippe noget vægt og nyder at spise ude, del dit måltid i to og tag resten hjem til et andet måltid.

Morgenmad

Morgenmad kan være det mest udfordrende måltid på den veganske kost. Tofu røret med spinat og soja-ost er en lav-kalorie og høj-protein måde at starte dagen på. Inkluder en skive fuldkornstoast og urtete. En lille skål havregrød, med lavfedt soja-mælk og blåbær er en anden mulighed til morgenmad.

Frokost

Salater er gode for veganeren og lave i kalorier såvel som lave i fedt. Inkluder masser af mørke blade, tomater, agurker, nogle sorte oliven og valnødder og server med veganske fuldkorn-kiks. En dressing af citronsaft, olivenolie og krydderier giver den endelige touch. Et åbent grillet soja-ost sandwich med 1/2 kop sorte bønner som sidedish giver et andet godt lav-kalorie frokost.

Aftensmad

Der er en enorm variation af soja-produkter til at erstatte kylling, kød, bacon og andre kødtyper. De kan tilberedes i en stir-fry med selleri, broccoli, løg og svampe eller serveres over en portion karry-brun ris. Alternativt, lav en stor gryde grøntsagssuppe med sorte bønner til protein og krydr den op med basilikum, oregano og timian. Hav frisk frugt til dessert.

Snacks og tilskud

Til en lav-kalorie snack, udover den sædvanlige frugt, nødder og grøntsager, er der mange veganske kiks og brød på markedet. Et par små kiks med jordnødssmør er meget mætende. Der er flere vitaminer og mineraler, der ikke er rigelige i en total vegansk kost, og det er Vitamin B12, Vitamin D, calcium, jern og zink, ifølge American Heart Association. Tilskud kan adressere disse mangel.