Sunde fødevarer til vægttab: En komplet guide

En af de mest almindelige klager over at holde kost er den konstante sult, som kostfolk skal lide. Tricket til med succes at tabe vægt er at aldrig tillade dig selv at føle dig berøvet. Hvis du forbruger fødevarer, der er næringssige, lave i kalorier, tilfredsstillende og mætende, er du meget mere sandsynlig til at sejle lige til dit vægttabsmål.

Grøntsager

På grund af deres høje fiber- og vandindhold er grøntsager både mætende og lave i kalorier. De er høje i næringstoffer også. Gulerødder er især nyttige for en kostperson. De er en lavkalorisk fødevare og tilbyder tilfredsstillelse på grund af deres "knas" faktor. De er også meget mætende og tilbyder næringstoffer, der sjældent findes i andre fødevarer. Gulerødder tilbyder høje niveauer af beta-caroten, som kan hjælpe med at forhindre kræft og hjerte-sygdomme og forbedre immun-funktion. Gulerødder har netop nok naturligt sukker til at være smagfulde, men ikke nok til at forårsage et spike i blodsukker eller sult.

Ved ca. 7 kalorier per kop er spinat lav i kalorier og fuld af smag. Den pakker et sundt næringssigt punch med 14 vitaminer, mineraler og elektrolytter, sammen med ni aminosyrer. På grund af det høje fiberindhold i spinat, er det mætende og tilfredsstillende. I modsætning til mange typer bladgrøntsager har spinat, når den er rå, en rig, hjertegående smag.

Frugt

Frugt bærer mange af de samme næringstoffer som grøntsager, men med et højere sukker- og kulhydratindhold, medfølgende mange flere kalorier. Inde i de kalorier er der dog mineraler, vitaminer og enzymer. Bananer er gode for kostfolk med en sød tand. Ved kun 100 kalorier per banan og næsten hvert næringstof, der er nødvendigt for at opretholde livet, er bananer kaldt "den perfekte frugt." De er noget mætende og pakket med en rig smag og nok sunde sukkre til at tilfredsstille enhver slik-lyst. Balancer kulhydratindholdet af bananer med en smule peanutsmar for noget ekstra protein og sunde fedtter.

Meloner af alle slags er næsten 90 procent vand. De fylder dig ikke bare hurtigt på grund af deres høje vand- og fiberindhold; de er også ekstremt lave i kalorier og bærer mange mineraler og vitaminer. Cantaloupe i særdeleshed er rig på essentielle mineraler og elektrolytter, herunder kalium.

Popcorn

Popcorn er en kostpersons drøm. Lavere-kalorisk, luft-poppet popcorn kommer i smage såsom smør, lime og kettlecorn, og kan nydes for blot 15 til 30 kalorier per kop. Fire koppe fylder en stor skål og er nok at mumses på i en stund. Luft-poppet popcorn er bemærkelsesværdigt lavt i fedt og kalorier, mens det leverer fiber og protein.

Ekstra-mager kød

Ekstra-mager kalkun og kylling indeholder kun 100 til 110 kalorier per portion, hvilket svarer til 113 g, eller størrelsen af en kort-spil-kort. Samme portionstørrelse af oksekød kan være så meget som 210 kalorier. Erstat bare ekstra-mager kalkun-fars for oksekød og tilbered det, som du altid gør. Du vil øjeblikkeligt skære 100 kalorier af dit måltid. Ekstra-mager kød er også meget lavt i fedt, mens det leverer en stor dosis protein.

Sødheder

Hver kostperson har brug for at fornøje sig en gang imellem for at forhindre binge-ædelse. Når ingen mad er "forbudt," vil du ikke længes efter det så meget. Der findes en varietet af 80- til 100-kalorie is-stænger og slik-blandinger. Køb en boks og fornøj dig hvert par dage. At tilfredsstille din sød tand på dine egne betingelser vil forhindre episoder af "at falle af vognen."