Paleo snack-planlægning: Lækre & bekvemme idéer

Paleo-kosten er stigende populær, delvis på grund af stigende opmærksomhed på celiaki. Selvom der findes mange forskellige versioner af kosten, undlader paleo-fuldgere generelt korn, sukker, mejeriprodukter og bearbejdede fødevarer til fordel for "renere" dyriske proteiner, grøntsager, frugt og nødder. Nogle paleo-diætister, der er fokuseret på vægttab, kan fokusere på at undgå ekstra kulhydrater udover korn og sukker.

Individer med travle tidsplaner kan finde det ekstremt svært at holde sig brændstof-fyldt gennem en lang dag på arbejde eller skole. Desværre tilbyder de fleste automater få paleo-muligheder. Med lidt planlægning kan snacks forberedes på forhånd for at forhindre uventet forbruget af ikke-paleo fødevarer.

Instruktioner

1. Nødder

   Mange paleo-diætister er afhængige af nødder, især macadamia-nødder, mandler og valnødder til at levere brændstof mellem måltider. Jordnødder undlades generelt, da de er en almindelig allergi og en del af bønne-familien. For at øge smag og bekvemmelighed, prøv at lave forsegbare poser med trail mix af forskellige typer nødder. Små portioner kan portioneres en gang om ugen i forventning af middag-sult gennem ugen. Hvis du tillader tørret frugt i din kost, kan sukker- og konserveringsfri tørret frugt give fremragende variation til en trail mix.

2. Rå grøntsager

   Skårede rå grøntsager er en fast bestanddel for fuldgere af næsten enhver kost. Prøv at skære nogle stængler selleri, peberfrugt, broccoli eller blomkål på forhånd. Læg i en vel-forseglet plastbeholder med vand for at holde grøntsagerne friske. Nogle spiseske mandel- eller anden nøddesmør kan give bulk og protein til denne lette snack.

3. Dyreprotein

   Dyreprotein er en nødvendig del af ethvert kornfrit livsstil. Fremragende, let transporterbare valg inkluderer hårdkogte æg, skivede kyldingbryster eller grillte rejer på spyd. Sørg for at køle alle dyreproteiner. Konserverings- og sukkerfri oksejerky er også et godt valg, hvis du ikke har let adgang til et køleskab på arbejde eller skole. Tjek det naturlige fødevarer-afsnit i din supermarked og læs mærker nøje, hvis du undgår konserveringsstoffer.