Dyrk din egen hvedegræs: En simpel DIY-guide

Iværksættere for spising af rå fødevarer, herunder juicer og måltider lavet med hvedegræs, lærer andre at leve som de gør. At købe hvedegræs fra et naturkost-supermarked kan være dyrt, og man får ikke altid de friskeste ingredienser. Med et lille bakke, noget vand og hvedekerner, kan du dyrke dit eget hvedegræs uden udgiften ved at købe det andre steder.

Rensing

Læg 1 til 2 koppe hvedekerner i en glas- eller plastbeholder og skyl dem. Dette vil hjælpe med at løsne den ydre skall af kernerne og hjælpe med fjernelsen af resten, der hæfter ved kernerne. Det er dette, der giver navnet til "resten hvedekerner-metoden". Fyld beholderen med klart vand, dæk over beholderen med et håndklæde for at holde kernerne væk fra lyset, og lad dem blive i overnat.

Glasopbevaring

Hvedekernerne skal blive vædtet og skyllet i en periode på et par dage to til tre gange om dagen. Tag et Mason-glas og låget og klip et stykke metalgaze til at passe over glasåbningen. Skru det åbne syltelåget på glasset for at holde gazen på plads. Fyld glasset med vand og ryst let. Vend glasset opad ned og hæld ud på et håndklæde og dæk glasset med et andet håndklæde. Fortsæt med at skylde hver dag, indtil vandet er klart. Det vil fortælle dig, at enhver rest, der stadig er tilbage efter de første par dages rensing, arbejder sig af kernerne.

Se efter halene

Efter ca. den tredje dag med rensing, dræning og tørkelse, burde kernerne være klare til at plantes. Du vil vide, at kernerne er klare, når du ser de små haler, der kommer fra midten. Disse haler er begyndelsen af rodsystemet.

Substrat

Hvis du dyrker dette hvedegræs indendørs, er chancerne for, at du ikke vil have vådt kompost, der løber over og på dit vask og bord under de vinduer, du vil bruge. Lag et plastbakke med dit valgte substrat. Jord og/eller kompost gør gode valg til udendørs dyrkning, men vermikulit gør et fremragende valg til indendørs dyrkning. Vermikulit har ikke de mærkelige ukrudtfrø, som nogle potejord eller kompost måske har, og er en renere alternative.

Vanding

Vand hvedegræset korrekt. For meget vand kan forårsage en slags skimmel at vokse, og ikke nok vand kan forårsage andre slags skimmel at vokse. Substratet skal være fugtigt, men ikke durchvædet. Når spirerne begynder at danne, brug en forstøver til at vande dem, hæld ikke fra en kop ind i bakken. Dæk bakken med et vådt stykke avis for at hjælpe med at beholde den fugt, spirerne har brug for. Hold bakken i et mørkt sted. Forstøv avisen og spirerne hver dag, mens de stadig er dækket. Når græset er tæt på 7,5 cm højt, fjern avisen og sæt det i sollys.