Makrobiotisk kost: Potentielle bivirkninger & hvordan man mildrer dem

De restriktive fødevaregrænser i en makrobiotisk kost kan nogle gange føre til negative bivirkninger. Enhver fødeplan med ultra-stramme krav kan lade din krop mangle de vitaminer og mineraler, den også har brug for. Undgå fældene i en makrobiotisk kost ved at balancere den rigtige mængde næringsstoffer i din kost og tage kosttilskud, når det er nødvendigt.

Det har du brug for

• Calcium tilskud
• Vitamin B-12
• Græskarkerner
• Kikærter
• Fuld Korn brød
• Økologisk frugt og grøntsager

Instruktioner

1. Trin 1: Tag sunde skridt for at få den korrekte mængde næringsstoffer i dit system, selv mens du følger en streng makrobiotisk kost. Dette er imperativt for børn, der skal have essentielle næringsstoffer til vækst og korrekt funktion af kropens mekanismer. At opnå en velbalanceret makrobiotisk kost er ganske muligt, hvis du forbruger nok calcium, protein, vitaminer og omega-3 fedtsyrer.

2. Trin 2: Få nok calcium i din kost. Makrobiotiske kostplaner kalder for begrænsede mængder mejeriprodukter. Hvis du ikke vil have meget dyremælk i din kost, spis bladgrønne grøntsager, korn, nødder og frø. Nogle strenge vegetarere tager kosttilskud, hvis de ikke opfylder de daglige calciumkrav gennem deres fødevarer. Hvis du mangler calcium i din kost, kan du have bivirkninger som lav forsyning af knoglecalcium, som kan føre til knogleskørhed. Andre måder at øge din calciumforsyning på er gennem calcium-beriget appelsinjuice, sojadrikke og tofu.

3. Trin 3: Infuser de korrekte mængder zink i din overordnede makrobiotiske kostplan. De fleste mennesker med vegetariske livsstiler har normale zinkniveauer, men nogle får ikke de anbefalede kostmæssige tilladelser for denne stof. Hvis dit system mangler den rigtige mængde zink, kan du have vanskeligheder med heling, dårlig hudkvalitet og et svagt immunsystem. Mens du er på en makrobiotisk kost, bør du undgå sådanne bivirkninger ved at forbruge græskarkerner, kikærter og fuldkornsbrød.

4. Trin 4: Undgå nogle af de indledende makrobiotiske diæter, der opfordrede til at få dine fødevare ressourcer primært fra korn. Nogle moderne kostvejledere føler, at dette kan føre til næringssvigt. I stedet skal du købe en bred vifte af økologisk frugt og grøntsager samt dagligvareprodukter. Desuden styrer en makrobiotisk livsstil tilberedning af måltider så frisk som muligt, aldrig mikrobølgeovn.

5. Trin 5: Se både den positive og negative side af historien for bedre at forstå at balancere en makrobiotisk livsstil. For fødevare- og næringssinformation, makrobiotiske artikler, studier, bøger og links, tjek RevolutionHealth.com (se ressourcer nedenfor).