Mad Kilder af probiotika

Probiotika er gavnlige levende mikroorganismer , der findes i din fordøjelseskanalen . De hjælpe med at opretholde et sundt fordøjelsessystem ved at reducere væksten af ​​skadelige bakterier. Probiotika er ofte kaldet " gode bakterier" på grund af deres sundhedsmæssige fordele. Mange amerikanere tage probiotika til fordøjelsen eller til at behandle tilstande, såsom diarré, laktoseintolerans , irritabel tarmsyndrom, Crohns sygdom og gær infektioner. Mange helsekost butikker bære probiotika som kosttilskud , men de er også tilgængelige i visse fødevarer. Typer af Probiotika

Når du køber probiotiske -rige fødevarer , kontrollere produktmærker . Der er to hovedgrupper af probiotika : Lactobacillus og Bifidobacterium . Hver gruppe har forskellige arter , og hver art har forskellige stammer .

Nogle almindelige probiotika omfatter Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium bifidus og Saccharomyces boulardii gær .
Yoghurt og Kefir

Nogle populære yoghurt mærker indeholder probiotika. For eksempel Dannon s Activia indeholder Bifidobacterium animalis , en probiotisk , der fremskynder fordøjelsen. Når shopping for yoghurt , kigge efter produkter, som har ordene " levende " eller "aktiv" på pakken. Det betyder, at produktet indeholder levende og aktive bakterier , hvilket vil fremme fordøjelsessystemet sundhed .

Probiotika i yoghurt omfatter Lactobacillus bulgaricus , Lactobacillus acidophilus , Streptococcus thermophilus og bifidobakterier .

Kefir er en cremet mejeri drikke svarer til yoghurt. Den indeholder probiotika ikke normalt findes i yoghurt , såsom Lactobacillus Kaukasus.
Ost

Vælg osteprodukter indeholder også probiotika , herunder Krafts LiveActive naturlig ost snacks ( som indeholder den probiotiske Bifidobacterium lactis ) og Iavarone Bros specielt udvalgte Amish Yoghurt Ost ( udarbejdet med probiotiske levende kulturer Lactobacillus acidophilus og bifid bakterie) . Andre gode kilder til probiotika omfatte blå ost og andre modne oste .

Probiotic - rige oste ofte funktionen ord som " levende kultur ", " aktiv kultur " eller " probiotika " på emballagen.

Log ind Andre mejeriprodukter

Andre probiotiske -rige mejeriprodukter omfatter acidophilus mælk og kærnemælk . Ligesom yoghurt, kefir og ost, er acidophilus og kærnemælk produceres ved fermentering --- en proces, hvor mælkesyrebakterier nedbryde lactose ( mælkesukker) til mælkesyre . Acidophilus mælk er dyrket med den probiotiske Lactobacillus acidophilus , mens kærnemælk er ofte dyrket med den probiotiske Streptococcus lactis .

Nondairy gærede fødevarer

Visse nondairy gærede fødevarer er også rige på probiotika , herunder surkål (fermenteret kål ) , kimchi ( koreansk krydret kål ) , tempeh ( et fermenteret soja-produkt ) og sojasauce .

probiotika findes i nondairy gærede fødevarer omfatter Lactobacillus planatarum , Lactobacillus brevis og Lactobacillus acidophilus .

Når du køber fermenterede fødevarer , sørg etiketterne indeholde ord som " live" eller " aktive kulturer . " Mange kommercielle mærker af nondairy gærede fødevarer, såsom sauerkraut , ikke indeholder probiotika.
Hoteltilbud