Spirulina: Fordele, anvendelse og hvordan du indtager dette superfood

Spirulina er en blågrøn alge, rig på protein, B-vitaminer og jern. Den er omtalt som "superfood", især på grund af antioxidative egenskaber. Som andre alger vokser spirulina på vandoverfladen. Den høstes og sælges kommersielt som næringstilskud. Du kan købe spirulina som piller og pulver. Pulver er nemmere at blande med mad, men tablets kan være mere tilgængelige. Lav dit eget pulver ved at knuse tablets til fint pulver.

Hvad du har brug for

• Skeen
• Underkop
• Spirulina-tablet

Fremgangsmåde: Lav pulver af tablet

1. Start med en ren, tør underkop og ske.
2. Læg tabletten på underkoppen. Hold pilleren med en hånd, læg skéens bagside på med den anden.
3. Slip fingrene og pres skéen fast ned på pilleren, så drej i retning af uret. Pres og drej i en malmende bevægelse. Pillen bør knække efter ét drej.
4. Pres ned igen, drej for at male stykkerne til fint pulver. Fortsæt indtil alle stykker er pulver.
5. Tilføj pulveret til vand, juice, smoothie eller din yndlings opskrift.

Alternativ: Køb pulver direkte

Mange mærker sælger spirulina-pulver allerede klar – oftest mere praktisk og ensartet i kvalitet.

Dosering og tips

• Typisk dosis: 3-5 g dagligt (1 tsk pulver eller 6-10 tablets).
• Start med 1 g dagligt første uge for at teste tolerance.
• Vælg mærker med test for tungmetaller (spirulina kan optage fra vandet).
• Opbevar køligt og tørt.