Gurkemeje: Fordele, anvendelser og sikkerhed – et omfattende overblik

Mens videnskabsmænd stadig forsker i gurkemajes fordele, antyder foreløbige laboratorieforsøg på dyr, at nogle af påstandene kan være præcise. Kliniske forsøg er nu igang for yderligere at evaluere en kemisk stof i gurkemeje, kaldet kurkumin, for dens antiinflammatoriske egenskaber. Gurkemeje anses for sikkert for de fleste mennesker. Personer med galdeblæresygdom advares dog imod det, da det kan forværre deres tilstand.

Identifikation

Gurkemeje en urt. Den vokser som en busk på ca. 1,5-1,8 meter og er beslægtet med ingefær. Den har dvale gule trompeteformede blomster. Gurkemeje kaldes nogle gange indisk safran, da det primært dyrkes i Indien. Andre steder, der dyrker urten, omfatter store dele af Sydøstasien og tropiske områder af Afrika.

Traditionelle anvendelser

Kinesisk og indisk medicin brugte gurkemeje til at hjælpe fordøjelse, helbrede hudsår og -sygdomme, forbedre leverfunktion, lindre artritis-smerter og endda regulere menstruation.

Dagens anvendelser

I dag sælges og bruges gurkemeje bredt til at kontrollere hjertebrænd, maveulcer og galesten. Det er baseret delvis på tyske dobbeltblinde studier, der viste, at det var effektivt ved at lette fordøjelsesbesvær. Desværre antyder nyere studier, at det ikke kun er ineffektivt på maveulcer, men kan gøre dem værre. Ifølge University of Maryland Medical Center kan gurkemeje også hjælpe med at holde ulcerøs colitis i remission.

Mere forskning nødvendig

Mere forskning er nødvendig for at forstå effekten på forskellige former for kræft. Tidlige studier er loveende, men der er behov for større forståelse af, hvorfor og i hvilken grad det virker på kræft som prostata, bryst, hud og tyktarm. Mere forskning er også nødvendig på gurkemajes kolesterolsænkende egenskaber. Indtil nu er kun dyreforsøg udført. Der er også en mulig anvendelse til at reducere betændelse i øjnene, men indtil nu er forskningen begrænset til en studie på 32 personer. Det bruges stadig til at behandle artritis og menstruationssmerter ved at reducere betændelse. Når det masces til en pasta, bruges det til at reducere eksem-irritation og accelerere sårheling. Mere studier er nødvendige på disse påstande også.

Andre anvendelser

Gurkemeje bruges også i ost, sennep og som en af ingredienserne i indisk curry. Det er også en almindelig tekstilfarve, især i Afrika.

Hvilken del af planten bruges?

Rhizomet på gurkemaje-planten malmes og tørres. Det omdannes derefter til et pulver til at blive sat i te, tinkturer, pastaer og olier.