Natriumascorbat: Fordel, anvendelse og forskel på vitamin C

Natriumascorbat, som ikke skal forveksles med ascorbinsyre, har vidtrækkende sundhedsmæssige fordele ifølge en række medicinske studier. Taget i regelmæssige doser, ca. 1 tsk. om dagen over en års tid, kan det styrke hjertet og arterierne, og hjælpe med at vende udviklingen af kroniske lidelser. Det betragtes som den ikke-syreform af vitamin C. Det bruges også til at lindre symptomer på almindelig forkølelse. Se på ingredienslisten på en æske halspastiller, og du vil se natriumascorbat.

Ting du har brug for

• Skål
• Ascorbinsyre pulver
• Natron (baking soda)

Instruktioner

1. Bland 2 spsk. ascorbinsyre pulver med 1 spsk. natron.
2. Tilføj en lille mængde vand. Blandingen vil begynde at boble.
3. Rør forsigtigt, indtil boblingen stopper. Det du har tilbage er natriumascorbat.