Fosfatidylserin (PS): Fordele, kilder og tilskuds-information

Fosfatidylserin (PS) er en fosfolipid, en molecyl, der indeholder både amino- og fedtsyrer, og er vigtig for hjernefunktionen. PS er tilgængelig som et ernæringsmæssigt tilskud, men kan også findes i kød. Den højeste koncentration af PS findes i indmad som okse-hjerne eller gris- og kyllingehjerte, men kan også findes i andre dele af dyrene. Fosfatidylserin bruges ernæringsmæssigt til at forbedre menneskelig hjerne- og andre kropsfunktioner.

Funktion

• Fosfatidylserin (PS) findes i hver celle i din krop, men findes i den højeste koncentration i hjernen. PS holder celle-membraner virkende effektivt med vigtige hjerne-kemikalier. Fosfatidylserin giver support til neuro-transmittere i dine hjerneceller ved at metabolisere glucose og hjælpe med at frigive og modtage neuro-transmittere. PS holder også celle-membraner fleksible og hjælper dem med at behandle næringsstoffer, hvilket er vigtigt for dit nervesystem og nervvæv.

Hukommelse og behandling

• Fosfatidylserin falder naturligt, jo ældre du bliver, sammensvarende med tabet af evnen til at huske så effektivt. PS hjælper med at sikre, at hukommelses-relaterede baner fungerer jævnt. Ifølge en studio rapporteret af Department of Psychology, University of New Mexico og Mark McDaniel, er der en mulighed for, at depression, især aldersrelateret depression, kan være linket til faldende PS-niveauer. Deres review fandt, at supplementering med PS hos ældre dyr mindskede mange af de neurologiske effekter af aldring og hjalp med at genoprette hukommelse.

Andre fordele

• Fosfatidylserin bruges nogle gange som et ernæringsmæssigt tilskud til at sænke stresshormonet cortisol og stabilisere andre hormonniveauer. Vægtløftere bruger PS til muskel-genopretning. Ifølge Body and Fitness Health Research Journal hjælper fosfatidylserin også med at forhindre muskelnedbrydning og forbedrer immunfunktionen.

Tilskuds-kilder

• Indtil for nylig var fosfatidylserin-tilskud lavet af animale kilder, primært bovint (ko) hjerne. På grund af bekymring for potentiel menneskelig infektion fra sygdomme fra køer, specifikt sygdomme som galde ko-sygdom, er tilskud ikke længere lavet af dyr, men snarere fra soja eller soja-lecithin.

Effektivitet

• De fleste studier, der viser effektiviteten af fosfatidylserin, er udført ved brug af den bovine hjerne-kilde til PS. Ifølge en 2001-studie af Dr. B Jorissen fra Brain &Behaviour Institute of Maastricht, Nederlandene, viser brug af soja som kilde til PS ikke det samme positive udgang for behandling som den bovine kilde. Jorissen konkluderede, at en daglig tilskud af soja-baseret PS ikke påvirker hukommelse eller andre kognitive funktioner hos ældre individer med hukommelsesklager, som gjorde tidligere studier med bovine kilder af PS. Jorissen fulgte op med en anden studie i 2002 om sikkerheden af soja PS og konkluderede, at soja-afledt PS er et sikkert ernæringsmæssigt tilskud for ældre personer, hvis det tages op til en dosis på 200 mg tre gange dagligt, men viste stadig ikke samme effektivitet som bovine kilder af PS.