Vitamin D3: Fordel, Kilder & Betydning for Sundheden

Hvad er Vitamin D3?

Vitamin D3 (Kolekalciferol) = steroid-hormon med rolle i mange biologiske funktioner. Lever → Nyrer → omdannes fra inaktiv til aktiv form.

Kilder

• Kost: Fisk, æggeblomme, ost (begrænsede mængder)
• Hud: Produceres i inaktiv form ved sollys-eksponering

Funktioner

• Regulerer optagelse af Calcium, Fosfat, Magnesium
• Celle-differentiering, Immunforsvar, Insulin-sekretion

Mangel

• Børne-knogle-deformiteter, Osteomalaci (muskel/knogle-smerter)
• Årsager: For lidt sol, nyre/lever-dysfunktion, genetiske defekter i D-receptorer

Overdosis (Toxicitet)

• Typisk fra ekscessiv D-supplementation
• Kvalme, svaghed, forstoppelse, højt blod-calcium → hjerte-funktion + psyke påvirkes

Dosering

• Sikker øvre grænse: 2000 IE (50 µg) dagligt
• Standard berigelse: ~400 IE pr. glas mælk