Syntetiske vs. Økologiske Vitaminer: En Simpel Guide til at Vælge den Bedste

Forskellen på syntetiske og økologiske vitaminer er et hedt debatteret emne i sundheds- og fødevareindustrien. Du behøver ikke nogle kurser i kemi og biologi for at skelne dem. Med nogle lette trin kan du lære at adskille syntetiske fra økologiske vitaminer med det samme.

Det du har brug for

• Næringsdeklarationer
• Polaret lys

Instruktioner

1. Syntetiske vitaminer kan mangle næringsstoffer, fordi de er produceret i isoleret form. Populære eksempler på dette er vitaminer C og B. Hpakids.org forklarer, at en kilde til syntetisk vitamin B er kullerty. Det er dog ikke en organisk forbindelse, som ville blive forbrugt af mennesker under nogen omstændigheder. Det er identificeret som mindre effektivt i sammenligning med økologisk afledt vitamin B.

2. Læs næringsmærkningen. Den nemmeste tommelfingerregel er at identificere, om vitaminens kilde angivet på mærkningen er afledt af en økologisk stof. Det er ret nemt, da økologiske stoffer generelt har almindelige navne, mens syntetisk afledte kilder vil have beskrivende navne. For eksempel ville økologiske kilder til vitamin A være fiskolie og citrongræs, mens syntetiske kilder ville være acetat og palmitat.

3. Gør dig fortrolig ved at læse nogle næringsmærkninger på dit lokale forretning. Efter nogle forsøge vil du begynde at forstå den synlige variation mellem økologisk og syntetisk nomenklatur. Desuden kan du bruge Nutriteam.coms "How to Read Labels"-liste til flere eksempler.

4. Sæt dig ikke tilfreds med fraktionerede vitaminer. Vitalhealthandfitness.com bemærker, at et fraktioneret vitamin er et ændret naturligt vitamin. Det er en anden måde at beskrive et syntetisk produceret vitamin, der er isoleret, og som måske ikke har alle de nødvendige komponenter. For eksempel vil en næringsmærkning, der angiver vitamin E som d-alfa-tokoferol, kun være en del af vitaminet. Det vil simpelthen ikke være så effektivt som vitamin E økologisk afledt fra hvedekimolie.

5. Brug polaret lys for at få en yderligere visualisering af forskellen. Nutriteam.com forklarer, at lysstrålen vil bøje til højre på grund af stoffets molekylære rotation. Den syntetiske version vil splitte lysstrålen, fordi den er lavet af halvt dextro-form (højre-form) og halvt levo-form (venstre-form), hvilket får strålen til at splitte i begge retninger.