Fytosteroler og fytostanoler: Sænk kolesterol og risiko for hjerte-kar-sygdomme

Fytosteroler er naturligt forekommende kemikalier fundet i alle plantefødevarer. Fytostanoler er en undergruppe af fytosteroler. Forskellen mellem de to ligger i kemisk struktur, men de har lignende fordele.

Kolesterol

• Fytosteroler og fytostanoler har den vel-dokumenterede fordel at sænke både total kolesterol og LDL-kolesterol-niveauer hos mennesker og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Kræft

• Ifølge Linus Pauling Institute har dyreforsøg produceret begrænsede data, der antyder, at indtag af meget høje mængder fytosteroler måske kan hämme væksten af bryst- og prostatakræft.

BPH

• Ifølge Linus Pauling Institute har et par kliniske forsøg fundet, at fytosteroler og fytostanoler mindsker symptomerne på benign prostat-hyperplasi (BPH), også kendt som forstørret prostata.

Fødevarer

• De højeste mængder fytosteroler og fytostanoler findes i uraffinerede planteolier, herunder vegetabiliske, nødde- og olivenolier. Andre gode kostkilder er frø, nødder, bønner og fuldkorn. En række fødevarer har tilføjet fytosteroler og fytostanoler.

Tilskud

• Fytosterol-tilskud er tilgængelige som beta-sitosterol. Du bør tage disse tilskud med måltider, der indeholder fedt, ifølge Linus Pauling Institute. Desuden bør gravide eller ammende kvinder ikke tage disse tilskud, fordi deres effekt i højere doser på den udviklende foster, hvis nogen, er ukendt.