Flydende lecithin Vs. Pulveriseret Lecithin

Lecithin er et kosttilskud , der generelt kommer i to former. Tør lecithin består af fedtsyrer er kendt som fosfolipider. Disse er kritiske komponenter i cellemembraner og den menneskelige krop har brug for at få disse fra kosten. Flydende lecithin eller lecithin olie , har yderligere glycophospholipids der ikke tørrer ud i et pulver. Ekstraktion

Når soyaolie er udvundet fra planter , en brøkdel er delvist fedtet og delvist vandopløselige. Denne fraktion er kendt som lecithin. Fedtsyrerne i lecithin har " hovedgrupper ", som er opløseligt i vand, mens resten af ​​hvert molekyle er ikke vandopløseligt , det er en olie. Disse er kendt som fosfolipider .

Fosfolipider i cellemembraner

Fosfolipider er vigtige komponenter i cellemembraner. De organiserer i celler med fedtet " haler" dannelse af et lag inde i cellemembranen. De vandopløselige hovedgrupper danner de ydre lag af cellemembraner.
Forskellige Fosfolipider

vigtig del af lecithin fosfolipider er kendt som phosphatidylcholin . Andre phospholipider i lecithin omfatter phosphatid ethanolamin, phosphatidylserin , phosphatidylinositol og phosphatidinsyre . Forskellige lecithin produkter kan beriges i forskellige fosfolipider til forskellige kosten fordele.
Health Benefits

Fosfatidylcholin er afgørende ikke kun for cellemembraner , men for neurologiske processer samt . Det kan fordøjes i cholin, som er en kritisk neurotransmitter i den menneskelige krop
Flydende Lecithin

Flydende lecithin indeholder glycophospholipids - . De samme fosfolipider som i lecithin granulat men inklusive phospholipider med en glukose molekyle bundet . Disse er " fedtet " og forårsage ekstraktet for at være en væske. Flydende lecithin er generelt omkring 20 til 30 procent fedt , mens lecithin granulat eller pulvere er generelt mindre end 10 procent fedt.
Hoteltilbud