Magnesiumstearat vs. Stearinsyre: Hvad Er Forskellen?

Du har måske set magnesiumstearat på en ingrediensliste og undret dig over det. Det er en almindelig ingrediens, der kan findes i mange näringstilskud.

Magnesiumstearat

Magnesiumstearat er et salt, der er lavet af to anioner af stearinsyre og en magnesium-kation. Det betyder, at det er et nyt stof dannet, når de positive ioner fra stearinsyre kombineres med magnesium.

Stearinsyre Lighed

Magnesiumstearat er ikke det samme som stearinsyre, men et stof, der er afledt af det.

Stearinsyre

Stearinsyre er en mættet fedtsyre fundet i mange dyr og planter, såsom kakao og oksefed.

Kritik

Nogle näringstilskud-producenter påstår, at magnesiumstearat er skadeligt. Dette trods FDA-godkendelse og trods en generel mangel på beviser for at støtte deres påstande.

Magnesiumstearat Anvendelse

Magnesiumstearat bruges til at hjælpe med at binde ingredienser i piller og som en fyldstof.