Hvedegræs Juice vs. Pulver: Hvad er Bedst for Helbredet?

Hvedegræs kan presses friskt fra jorden, presses fra bakke-dyrket hvedegræs eller pulveriseret til senere forbrug. Selvom de fleste af hvedegræs's fordele findes i alle former, tabes nogle styrke i både pulveriseret og bakke-dyrket form.

Fordele

• Hvedegræs-entusiaster påstår, at det forbedrer immunsystemets ydeevne, renser blodet og fordøjelsessystemet, og understøtter vægttab. Hvedegræs-juice og hvedegræs-pulver øger energien og har en høj ernæringsværdi.

Enzymer

• For at få flest mulige enzymer fra hvedegræs, drik det friskt presset efter høstning af ungt hvedegræs fra jorden. Juice fra bakke-dyrket hvedegræs overfører flere enzymer til din krop end pulveriseret hvedegræs.

Klorofyl

• Økologisk hvedegræs dyrket i jorden har 54 mg klorofyl per portion, mens bakke-dyrket hvedegræs kun har ca. 8 mg. Pulveriseret hvedegræs kan have op til 18 mg klorofyl. Nogle studier antyder, at klorofyl hjælper med at forhindre tarmkræft, ifølge august 2005 udgave af Journal of Nutrition.

Protein

• Mest protein fra hvedegræs, 2,5 g, findes i friskt høstet hvedegræs dyrket økologisk i jorden. Pulveriseret hvedegræs kan have op til 1 g protein, mens bakke-dyrket hvedegræs har ca. 550 mg protein.

Vitaminer

• Økologisk hvedegræs høstet fra jorden har flest vitaminer. For eksempel findes 24 mg vitamin C i jordhøstet hvedegræs, 7-8 mg i pulveriseret hvedegræs og kun 1 mg i bakke-dyrket hvedegræs.

Overvejelser

• Hvis muligt, drik hvedegræs-juice lige efter høstning fra jorden. For maksimal enzymefordel er enhver presset hvedegræs bedre end pulver. For maksimal vitamin- og mineralfordel er pulveriseret hvedegræs overlegen bakke-dyrket hvedegræs, hvis jordhøstet hvedegræs ikke er tilgængeligt.