Fiskolie-kilde: Forståelse af, hvor fiskolie kommer fra

Fisk er ret sund, men hvis du ikke kan lide det, kan du stadig få de positive effekter ved at tage fiskolie. Dette populære kosttilskud har været omkring i århundreder.

Kilde

Fiskolie kommer ikke fra nogen bestemt organ i fiskens krop. Hele fisken behandles for at producere olie.

Proces

I foredlingsanlæg skæres rå fisk op, dampes og enten centrifugeres eller presses. Det sidste skridt adskiller festofferne fra olie og vand. Olien forfineres yderligere for at fjerne urenheder.

Typer

Fede fisk som makrel, sild, flyndre, sild, laks, ørred og tun bruges til at lave fiskolie.

Egenskaber

Den primære sundhedsmæssige fordel ved fiskolie er, at den indeholder omega-3-fedtsyrer, der regulerer kolesterol. Den reducerer også inflammation, hvilket er godt for ledgigt-lindring.

Producenter

Chile, Island, Norge, Danmark og Peru producerer mest fiskolie. Peru, ansvarlig for ca. en fjerdedel af verdensproduktionen, er hovedproducenten af fiskolie.