Hvad er fordelene ved Macadamia Oil

? Macadamia olie , der stammer fra macadamia nødder , har flere fordele for både krop og madlavning. Denne lidt nøddeagtig smag olie er en lysegul farve og er flydende ved stuetemperatur. Det er sammensat af 60% oliesyre , 9% palmitoleinsyre , 1-3% linolsyre og 1-2% linolensyre . Nogle sorter indeholder omtrent lige store mængder af omega-6 og omega- 3 fedtsyrer. Ikke alene er olien meget stabil på grund af sin lave flerumættet fedtindhold , men dens fordele spænder fra at handle som en ideel madolie til at sænke kolesterol . Højt indhold af gode fedtstoffer

Macadamia olie har et højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer , som er de "gode" fedtstoffer. Denne olie indeholder den højeste procentdel af disse fedtstoffer i forhold til enhver anden olie , på 78%. Det er den samme fedtsyre, der er til stede i gavnlige fiskeolier, som har en masse næringsværdi.
Ingen kolesterol

Denne olie har ingen kolesterol og ingen trans fedtsyrer. Undersøgelser har vist, at indtagelse af macadamia olie regelmæssigt vil sænke risikoen for hjertesygdomme og forhøjet kolesterol. Når fordøjet , olien hjælper med at opretholde balancen mellem omega 6 og omega 3-fedtsyrer , der allerede i kroppen.
Bruges som madolie

Macadamia nøddeolie er ideel til madlavning på grund af dets høje røg punkt ( 425 grader Fahrenheit) og dens alsidighed. Det kan erstatte olivenolie når det er nødvendigt , især for opgaver såsom stegning. Macadamia nøddeolie også har en lang holdbarhed og kan opbevares i et til to år .

Antioxidanter

Antioxidanter er velkendte elementer, der beskytter kroppen fra skadelige virkninger af frie radikaler. Macadamia olie bærer tocopheroler og tocotrienoler , som er derivater af vitamin E , selen, og phytosteroler såsom sitosterol . Olien indeholder også phytonutrients såsom flavonoider, phytic syrer, saponiner og phtoestrogens .
Hoteltilbud