Zink og ungdommenes knoglesundhed: Stærk vækst

Zink er essentielt for vellykket knogleudvikling og knoglestyrke hos unge. Stærke knogler kan ikke udvikle sig i dets fravær. Ifølge New Zealand Ministry of Health er "Zink integreret i syntesen af protein og essentielt for normal vækst og udvikling."

Fordeler af zink

Rollen af zink i ungdommenes knoglevækst er kritisk. Zink hjælper med at udvikle kollagen-væv, bindevæv og mineralisering af knogler ifølge "Zinc Status and Bone Mineralization in Adolescent Girls," publiceret af Dr. Dominique L. Bougle og kolleger i September 14, 2004 udgave af "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology."

Resultat af zink-mangel

Hvis zink ikke er til stede i tilstrækkelige mængder, kan knogler ikke udvikle sig korrekt under vækst, skrev Dr. Bougle i "Journal of Trace elements in Medicine and Biology" citeret ovenfor.

Årsager til zink-mangel

Zink-mangel hos unge sker, fordi de udvokser zink-forsyningerne i kroppen. Ungdomskosten skal være rig på zink. Mange unge spiser ikke passende mængder af fødevarer, der indeholder zink, som protein, bønner, fuldkorn og mejeri.

Calcium i zink-optagelse

Zink-indtag antogs at blive mindsket ved forbrug af høje niveauer af calcium. Ifølge en 1997-studie i "American Journal of Clinical Nutrition" om zink-balance ledet af A.A. McKenna, mindsker et indtag på op til 1500 mg calcium om dagen ikke optagelsen af zink i kroppen. McKenna og hans kolleger konkluderede, at calcium ikke blokerer optagelsen af zink hos unge, som det en gang var troet.

Knogleudvikling i ungdommen er kritisk

Ifølge Medicine Net kan en ung person sikre god knoglesundhed senere i livet. Maksimal knoglemasse etableres under og lige efter ungdomsperioden. Zink-indtag bør være 14 mg om dagen for drenge og ni mg om dagen for piger, ifølge New Zealand Ministry of Health's 1998-publikation "Food and Nutrition Guidelines for Healthy Adolescents." Disse mængder vil sikre optimal knoglevækst.