Fytoøstrogener: Fordele og indvirkning på sundheden

Planteøstrogen, også kaldet fytoøstrogen, er en naturlig forbindelse fundet i mange grøntsager og frugter, der er meget lignende menneskelig østrogen. Sådan som folk ældes, producerer deres kroppe gradvist mindre østrogen, som kroppen har brug for til sådanne funktioner som knoglebygning og reproduktive processer. Nogle studier, såsom en publiceret i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism i 1998, viser, at at spise fødevarer rige på planteøstrogen kan forhindre nogle kroniske sygdomme.

Krebsforebyggende

Ifølge Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism findes der bevis for, at at spise en kost rig på fytoøstrogen-indholdende fødevarer, især sojabaserede fødevarer, kan hjælpe med at forhindre visse kræftformer, især hormon-relaterede kræft af bryst, livmoder og prostata. Forskere ved University of Texas undersøger også værdien af planteøstrogen i forebyggelse af andre kræftformer, såsom lungekræft.

Kardiovaskulær sundhed

Der findes bevis, ifølge Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, for at at spise en kost rig på fødevarer, der indeholder planteøstrogen – som soja, hvede, hørfrø, æbler og gulerødder – kan medføre helseeffekter på hjerte og kredsløb. I lande, hvor folk spiser diæter rige på plantebaserede fødevarer og lave i fedt og kulhydrater, er der en lavere forekomst af hjerte-sygdom og aterosklerose, eller forhærdning af arterier. Planteøstrogen kan også hjælpe med at regulere kolesterniveauer i blodet.

Knoglesundhed

I lande, hvor folk spiser en kost rig på fytoøstrogen-indholdende fødevarer og lav i fedt og kulhydrater, er der en reduceret forekomst af osteoporose, eller tab af knogletyngde. Nogle studier antyder, at folk i de lande taber knoglemasse senere i livet og langsommere end andre folk.

Klimakteriet

Ifølge Hospital for Special Surgery i New York City og Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism kan en kost høj i planteøstrogen udsætte symptomer på klimakteriet, såsom hedebylder og humørsvingninger. Nogle studier undersøger, om tilskud med fytoøstrogen kan lindre klimakterie-symptomer, når de begynder.

Advarsler

Læger ved Hospital for Special Surgery advareer om, at tilskud med fytoøstrogen før klimakteriet kan bære sundhedsrisici, og andre forskere advareer om, at at tage store mængder planteøstrogen i tilskudform kan forårsage infertilitet og andre reproduktive forstyrrelser.