Fiskeolie & forurening: Sikring af renhed og sikkerhed

Fiskeolier er populære kosttilskud rige på omega-3-fedtsyrer, som har en række potentielle sundhedsfordele, såsom reduceret risiko for hjerteinfarkt og apopleksi, lavere blodtryk og bedre hjernefunktion. Dog er nogle bekymrede for effekterne af forurening på fisk, og dermed den fiskeolie, de producerer. Du vil skulle være ekstra kritisk som forbruger for at sikre, at du køber et sikkert fiskeolie-kosttilskud.

Mest forurening fjernet

Farmaceutisk kvalitet fiskeolie er generelt ikke sårbar over for forureninger som tungmetaller og polyklorerede bifenyl (PCB), som kan øge risikoen for leverskade eller kræft. Den moleculære destillationsrensningsproces, som producenter putter fiskeolien igennem, eliminerer de fleste urenheder. Alle kosttilskud skal opfylde visse filtreringsstandarder for at komme på markedet. Dog er kommerciel kvalitet fiskeolie – den slags, der sælges i supermarkeder – ikke holdt til samme høje standard og kan indeholde sådanne forureninger.

Søg efter et Analysecertifikat

For at finde et fiskeolie-kosttilskud, der opfylder giftfri standarder og ikke indeholder PCB'er, tjek produktets website. De vil fremhæve et Analysecertifikat for forbrugerne at inspicere. Mærker, der ikke rutineret tester deres produkter for gifter som PCB'er, vil ikke offentliggøre disse certifikater, så det kan være bedst at undgå dem.

PCB-effekter

Studier har vist, at eksponering for højt klorerede PCB'er hos rhesusaber skader deres immunsystem og hæmmer udviklingen af nervesystemet på længere sigt. Mennesker med lignende eksponeringshistorikker har vist lignende symptomer. Ved meget højere niveauer har studier vist, at PCB'er forårsager levertumorer hos gnagere.

Fiskeolie kan vende forureningens effekter

Ironisk nok kan farmaceutisk kvalitet fiskeolie hjælpe forureningens forårsagede hjerteproblemer, ifølge en studie publiceret i American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. Det viste, at et dagligt fiskeolie-kosttilskud stoppede faldet i hjerterytmen hos en gruppe ældre i deres 80'ere.