Nødder & bønner: Næringsmæssige magtcentre & sundhedsfordele

Nødder og bønner er sunde former for protein, der ikke kommer fra dyr, og er fremragende fødevarer for både vegetarer og ikke-vegetarer. Der er nogle overraskende fakta om nødder og bønner, der forklarer, hvorfor de skal være en del af en regelmæssig kost.

Nødder er pakket med nutrition

Nødder indeholder ikke kun protein, men også en række vitaminer og mineraler. Nødder er en god kilde til fiber, fosfor og kalium.

Nødder kommer i mange varianter

Nødder kommer i forskellige teksturer og smagsarter. Typer nødder inkluderer mandler, paranødder, cashewnødder, kastanjer, hasselnødder, macadamianødder, jordnødder, pecannødder, pinienødder, pistacionødder, valnødder og endda kokosnødder.

Næringsfyldte bønner

Ifølge Center for Young Women's Health ved Children's Hospital Boston er bønner pakket med både protein og fiber.

Hvad er bønner?

Bønner kan omfatte bønner og linser.

Almindelige typer bønner

Almindelige typer bønner inkluderer sorte bønner, black-eyed peas, kikærter, kidneybønner, hvide bønner og pinto bønner. Sojabønner anses også for at være en bønne.