Quiz: Hvad Er Den Største Kilde Til Tilsat Sukker I Den Amerikanske Kost?

Test din viden: Hvad er den enkelt største kilde til tilsat sukker i den typiske amerikanske kost?

Svarmuligheder

• (A) Sodavand (sodavand, frugtdrikke, sports-/energidrikke)
• (B) Frugtjuice (100% juice har naturligt sukker; "juice-drikke" har tilsat)
• (C) Slik og sødme
• (D) Is og frosne dessert

Svar: (A) Sodavand

Sukkersødede drikkevarer (SSB) – almindelig sodavand, frugtdrikke, sportsdrikke, energidrikke, sødete te/kaffe – er den førende kilde til tilsat sukker, bidrager med ~24% af det samlede tilsetsukkerindtag i USA (NHANES-data). En enkelt 355 ml boks cola indeholder ~39 g (næsten 10 tsk) tilsat sukker – overstiger AHA's daglige grænse for kvinder (25 g) og nærmer sig grænsen for mænd (36 g).

Hvorfor Det Betyder Noget

• Flydende kalorier udløser ikke mæthed som fast føde.
• Hurtig fruktoselevering til lever → de novo lipogenese, insulinmodstand, visceralt fedt.
• Stærkeste kostmæssige forbindelse til fedme, type 2 diabetes, HCS, NAFLD, tandhuler.
• At erstatte SSB med vand/usødede drikkevarer er en af de mest effektive kostændringer.

Andre Betydelige Kilder (for kontekst)

• Desserter/søde snacks (kager, cookies, wienerbrød) — ~19%
• Slik — ~9%
• Sødede kaffe/te — ~7%
• Morgenmadscerealer/barer — ~7%

At skære sukkerrige drikkevarer er det mest effektive skridt for at reducere tilsat sukker. Læs mærkater – tilsat sukker gemmer sig i "sunde" varer også (yoghurt, granola, saucer, brød).