Håndtering af let diabetes gennem kost: Omfattende guide

Diabetes er en kronisk sygdom, der kennzeichnetes ved forhøjede glukoseniveauer i blodet. Blodsukker hjælper med at energisere kroppen. Niveauerne opretholdes af et hormon kaldet insulin, der udskilles af pankreas. Ukontrollerede høje blodsukkerniveauer kan føre til alvorlige sundhedskomplikationer. Det er derfor meget vigtigt at opdage og behandle diabetes i tidlige stadier. En sund kost er nødvendig for at holde blodsukkerniveauerne i skak. Blodsukkerniveauer mellem 100 mg og 126 mg under fasten er kendt som tidlig, let eller grænse diabetes, per Mayo Clinic.

En sund livsstil

Selv hvis diabetesen er let, er det meget vigtigt at behandle den. Ved let diabetes er medicin muligvis ikke nødvendig, den kan kontrolleres med kost og motion. Disse livsstilsændringer kan forhindre en mere alvorlig tilfælde af diabetes. Terminen præ-diabetisk bruges også til at beskrive denne type diabetes. Dette betyder muligheden for, at patienten kan udvikle diabetes en dag. Dog kan den dag aldrig komme, hvis tilstanden håndteres vel.
En sund kost inkluderer at spise grøntsager, bønner, fuldkorn, frugter, lav- eller fettfri mejeri, mager kød, kylling og fisk. Det er vigtigt at inkludere hver fødevaregruppe for at sikre, at måltidet er velbalanceret og rig på fiber, mineraler, vitaminer og protein. At holde øje med portionstørrelser er også essentielt. En sund livsstil omfatter også at introducere motion i din rutine. Tal med en specialist for at komme frem til en god motionsplan og hold fast ved den.

Fødevarer at undgå

For at opretholde en sund kost er det vigtigt at vide, hvilken type fødevarer man skal undgå. Du bør undgå høje sukker fødevarer som sødere, chokolade, is inklusive sukkerfrie typer, kager, biscuits og tærter; bearbejdede fødevarer som hvidt sukker, hvidt mel, og junk food, rug, majs, poleret ris, brød og pasta og chips; stivelseholdige grøntsager som kartofler; visse frugter, som bananer, mango, druer, jordbær, custard æble og dadler; højt fedt mejeriprodukter som ost og hytteost og frugtjuicer, da de er høje i kulhydrater og sukker, og lavere i kostfiber.

Fødevarer at spise

De bedste fødevarer til at håndtere let diabetes er fødevarer rige på løseligt fiber fundet i havre, havrebrødkorn, havregrød, ærter, byg, frugter og grøntsager. Løseligt fiber sænker blodkolesterol og det anbefales at have fem portioner om dagen. Proteiner, som bønner, linser, hirse, sojabønner, paranødder, jordnødder og pinjekerner er gode. Fritids-kvalitet kyllingæg (men ikke ande- og gæsæg), planteolier herunder oliven- og solsikkeolie og fedt fisk som laks og makrel, og nødder, frø og umættet margarine er alle fremragende valg til en let diabetisk kost. Tilføj også frugter, rå grøntsager (da kogt mad hæver blodsukkerniveauet hurtigt og skal undgås) og mager kød. Lavfedt mejeri som mælk kan forbruges.

Urterapier

I mange regioner behandler eller kontrollerer man diabetes ved hjælp af urterapier, ifølge Holistic Online.com. Bukkehornskløverfrø blødet i vand er godt for diabetes. Bittergurken eller balsam-pære bredt dyrket i Asien, Afrika og Sydamerika er et velkendt middels mod diabetes. Løg og hvidløg reducerer markant blodsukkerniveauer. Blåbærblade brugt som en decoction bruges som en behandling af diabetes. Asiatisk ginseng bruges ofte i traditionel kinesisk medicin til at behandle diabetes. Ginkgo biloba ekstret er meget godt til at behandle let diabetes. Kanel hjælper med at forbedre insulinets effektivitet.