|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Diabetiske diæter

Håndtering af kulhydrater & sukker med diabetes: Omfattende guide

Uanset om du nylig er diagnosticeret med type 1, type 2 eller graviditetsdiabetes, eller har svært ved at kontrollere dit blodsukker, kan bestemmelsen af, hvor mange kulhydrater du skal spise om dagen, være overvældende. Når du er diabetiker, er din pankreas enten ikke i stand til at producere nok eller noget insulin, eller dine celler er insulinresistente. Insulin er det hormon, der er ansvarlig for at hjælpe glukose med at komme ud af blodet og ind i cellerne til energi. Din læge har sandsynligvis ordineret oralt medicin eller insulin for at hjælpe med at kontrollere dit blodsukker. Kost spiller en lige så vigtig rolle i blodsukkerhåndtering, så forståelse af kulhydrater er essentiel.

Ting du skal bruge

  • Lommeregner
  • Glukometer
  • Fødevaredagbog
  • Blodsukkerlog

Instruktioner

  1. Beregne din Body Mass Index (BMI). Gang din vægt i pund med 703. Del det tal med din højde i tommer. Del det tal igen med din højde i tommer. Eksempel: (143 lb. x 703)/66 tommer/66 tommer = 23

  2. Bestem din vægtstatus baseret på din BMI. Normal: 18,5-24,9; Overvægtig: 25-29,9; Fedme 30+.

  3. Estimer dit daglige kaloriebehov baseret på din vægtstatus. Hvis du er normalvægtig, har du brug for ca. 1.800 til 2.000 kalorier om dagen. Hvis du er overvægtig, har du brug for ca. 1.600 kalorier om dagen. Hvis du er fedme, har du brug for ca. 1.200 til 1.400 kalorier om dagen.

  4. Gang dit kaloriebehov med 0,43. Groft 40 til 45 procent af dine kalorier bør komme fra kulhydrater. Del det tal med 4 for at give dig antallet af kulhydratgram at spise om dagen, da der er 4 kalorier per gram kulhydrat.

  5. Del dit daglige antal kulhydrater med 15. Det vil give dig antallet af kulhydratudvekslinger, du har lov til om dagen, da der er 15 gram kulhydrat i én udveksling. Eksempel: 0,43 x 2000 kalorier = 860 kalorier/4 = 215 gram. 215/15 = 14 kulhydratudvekslinger om dagen.

  6. Planlæg dine måltider baseret på antallet af kulhydrater, du har lov til om dagen. Fordel et bestemt antal til morgenmad, frokost, aftensmad og snacks. Et godt udgangspunkt er 45 gram (3 udvekslinger) til morgenmad, frokost og aftensmad med 15 til 30 gram (1 til 2 udvekslinger) ved snacks.

  7. Test dit blodsukker to timer efter du spiser. Hvis dit blodsukker er over 180 mg/dL efter måltider, skal du genvurdere din kulhydratportion. Hvis dit blodsukker er over 130 mg/dL om morgenen, skal du måske justere dine insulindoser.

  8. Før en blodsukkerlog og fødevaredagbog. Ved at spore dine tal og fødevarindtag kan du opdage mønstre og finde ud af, hvad der kan bidrage til høje eller lave værdier.

  9. Kend din hemoglobin A1C. Din primære læge eller endokrinolog bør tjekke dette hvert tredje måned. Din hemoglobin A1C er et gennemsnitstal for, hvordan du har håndteret dine blodsukkerniveauer. Du vil have dette tal til at være under 7 procent.

Diabetiske diæter