Liste over lav GI fødevarer

Det glykæmiske indeks (GI) er en rangordning af hvordan kulhydrat - holdige fødevarer hæve blodsukkeret , på en skala fra 0 til 100 . Lav GI fødevarer er fordøjet og absorberes langsomt , hvilket resulterer i en gradvis forøgelse af blodsukker , mens høj GI fødevarer øger blodsukkeret mere dramatisk. En GI på 55 eller derunder betragtes som lav , 56-69 er medium , og en GI på 70 eller derover er høj. En lav GI kost kan være gavnligt for at kontrollere diabetes , tabe sig, og reducere insulinresistens . Korn, husholdningsmaskiner og korn

Vælg korn , der er baseret på byg , klid, eller havre , såsom All- Bran (50) , valset havre (51) , Natural Mysli (40) , og Special K (54). Lav GI husholdningsmaskiner omfatter hele hvede (49) , surdej (54) , og pumpernickel (49). Andre lav GI produkter er spaghetti (32), tortillas hvede (30) , afrundet byg (22) , og White langkornet ris (50).

Frugt og grønsager

Frugt og grøntsager er en vigtig del af enhver sund kost , og mange har et lavt GI . Nogle gode valg er grønne ærter (30) , rå gulerødder (16), broccoli (10) , blomkål (15) , salat ( 10 ), grønne bønner (15) , yams (35) , og kål (10). Lav GI frugter omfatte ferskner ( 28) , æbler (34) , blommer (24), kirsebær (22) , appelsiner (40) , jordbær ( 40) og grapefrugt (25).

Dairy

Fedtfattige og nonfat mejeriprodukter kan være en stor kilde til calcium og protein, og samtidig være lavt på glykæmisk indeks. Gode ​​mejeriprodukter valg er skummetmælk (32) , kakaomælk (42) , sødet yoghurt (33) , kunstigt sødet yoghurt (23) , og soja mælk ( 44).
Bælgplanter

bælgfrugter er generelt lav i fedt og fyldt med næringsstoffer , fibre og protein. Nogle lav GI bælgfrugter er røde linser (21), grønne linser (30) , pinto bønner (45) , flækærter (32), kidneybønner (52) , kikærter (42), og navy bønner (31). Hoteltilbud
Snacks

Nogle fødevarer , der normalt ikke betragtes som sundt rent faktisk har et lavt GI . For eksempel er en Snickers bar er høj i kalorier og fedt , men rangerer kun 41 på det glykæmiske indeks . Andre lav GI snacks er mælkechokolade (42) , Nutella (33) , jordnødder (13) , valnødder (15), majs chips (42), og hummus (6). Ifølge American Diabetes Association, bør brug af det glykæmiske indeks være afbalanceret med gode ernæring principper for at sikre et moderat forbrug af fødevarer med ringe næringsværdi .
Lav GI Måltider

Når du planlægger måltider med en lav samlet GI primært fokusere på fødevarer, der har en lav eller middel GI . Du kan balancere høj GI fødevarer ved at kombinere dem med lav GI fødevarer , for en lavere samlet GI . I almindelighed , jo mere kogte eller forarbejdede en fødevare er , desto højere er dens GI vil være. Hold portionsstørrelser rimelig, især for vægttab eller blodsukker ledelse.
Hoteltilbud