Diabetes-kost: Essentielle fødevarer & måltidsplanlægning til blodsukkerkontrol

Diabetiske snacks

Ifølge WebMD har 21 millioner mennesker i USA diabetes. Hver dag skal disse 21 millioner tilpasse deres kost til deres tilstand for at undgå at nå høje blodsukkerniveauer. Ifølge Medicine Plus kræver diabetes-kost: begrænsning af sødme, hyppigt spise, overvågning af kulhydratindtag, mindre fedt, minimering af alkoholinntag og spise fuldkornsfødevarer.

Snack-forslag

Ifølge Dr. Melina Jampolis fra CNN bør diabetiske snacks indeholde fiber for at forsinkelse fordøjelsen. Dr. Jampolis foreslår også, at mager protein eller fedt kombineres med sunde kulhydrater, når man laver en diabetisk snack. En kalkun-sandwich med sennep på fuldkornsbrød er et fint diabetisk snack eller frokostemne. Gulerødder og hummus laver også et fremragende diabetisk snack på grund af olivenolien i hummus, som er et sundt fedt.

Diabetiske morgenmader

Ifølge DineWise.com er kanel-æble havregrød med ristede mandler en god morgenmad for folk med diabetes. Havre er en fremragende kilde til protein såvel som vitamin E, magnesium, zink, mangan, zink og jern.

American Diabetes Association foreslår at forbruge en shake til morgenmad. For at lave denne morgenmadsshake, tag 1 kop skummet yoghurt eller fettfri mælk med 1/2 kop frugt, 1 tsk hvedegerm og 1 tsk nødder eller smør med is i en blender.

Diabetiske frokoster

En diabetisk frokost, som American Diabetes Association foreslår, er en kombination af grøntsager og pasta. Først køb en pose frosne grøntsager. Tilføj disse frosne grøntsager til en gryde pasta de sidste tre minutter af kogning for at skabe en lækker diabetisk frokost.

American Diabetes Association foreslår at have spansk-stil æg til frokost. For at lave spansk-stil æg, tilføj bare ternede løg og peberfrugter til rørede æg. Du kan endda kaste dem i en nem at folde majs-tortilla.

Diabetiske aftensmadder

Diabetiske kålsruller er en diabetisk aftensmad, som Cooks.com anbefaler at spise. Til denne diabetiske aftensmad, tag hakket oksekød, grøn peberfrugt og løg og bland dem sammen. Derefter tag blandingen og placer den i et kålblad. Næste, fastgør bladet med en tandstik og bag retten ved 175 Celsius indtil kålen er vel kogt.

Diabetikere har valgmuligheder

Hvis du nylig er diagnosticeret med diabetes, er der intet behov for at bekymre sig. I dagens verden har diabetikere valgmuligheder og kan nyde deres mad lige så meget som enhver anden. At være diabetiker betyder bare, at du skal blive lidt mere kreativ, når du tilbereder måltider.