Sundhedsrisici for kyllinggødning

Ifølge Environmental Health News producerer fjerkræindustrien op til 26 millioner tons kyllinggødning hvert år alene i USA. Meget af denne gødning bruges som gødning, og der er ingen krav til, at gødningen skal undersøges eller behandles, før den anvendes på landbrugsarealer.

Betydning

Ud over at blive brugt på gårde, er nogle amerikanske kvæg Landmændene fodrer deres kyllingegødning. Årsagen til dette skyldes, at kyllingyren blandet med husdyrfoder er billigere end at bruge hø og korn. Desværre kan genbrug af kyllingsaffald og fodring til kvæg være usikkert.

Advarsel

Kyllinggødning kan udgøre forskellige risici for menneskers sundhed. Gødningen indeholder salmonella bakterier og indeholder også campylobakterier. Begge disse bakterier kan gøre en person syg.

Sundhedsfare i gødning

Nogle andre sundhedsfarer i kyllinggødning omfatter tarmparasitter og rester der er tilbage fra veterinærmedicin. Giftige metaller som bly, arsen og cadmium er også til stede i gødningen.

Overvejelser

En antibiotikaresistent bakterie findes også i kyllinggødning. Bakterierne kaldes stafylokokker og enterokokker. Når disse bakterier påvirker fødevaren eller vandforsyningen hos mennesker, kan det inficere folkens fordøjelsessystemer.

Luftforurening

Energirettighedsnetværket siger, at et andet problem med kyllinggødning er luftforurening, gødningen kan "Når gødningen brændes på fjerkræplanter, frigives giftstoffer, som er til stede i gødningen, i luften i form af giftige luftemissioner og giftig aske.