Sådan stopper du med at spise majsstivelse (pica)

Majsstivelse (cornstarch) er et fortykningsmiddel – men nogle udvikler et tvang til at spise det rå med ske. Hvis det varer >1 måned, kan det være pica (spiseforstyrrelse: indtag af ikke-ædelige stoffer) – skadeligt for helbredet.

Trin til at bryde mønsteret

1. Identificer risikofaktorer: børn (hyppigst), voksne med OCD/skizofreni, undernærings, graviditet.
2. Lægeundersøgelse: Blodprøver på anæmi (jernmangel), zinkmangel, evt. bly (hvis også spist jord/maling). Næringsmangel er hyppig udløser.
3. Behandle mangler straks: Jern/zink tilførsel kan gøre trang til majsstivelse til at forsvinde hurtigt.
4. Adfærdsterapi: KBT/terapeut kan hjælpe med at genkende og bryde triggere.
5. Støttenetværk: Fortæl en ven/familiemedlem – ring til dem når trangen kommer.

Alternativer til majsstivelse i madlavning

• Arrowrod (2 tsk = 1 spsk majsstivelse) – fødevarebutik.
• Kartoffel- / risemel (1 spsk = 1 spsk majsstivelse) – supermarkeder.
• Hurtigkokende tapioka (4 tsk = 1 spsk majsstivelse) – supermarkeder.

Akutte hjælpemidler mod trang

• Tyggegummi, mynter, selleri/gulerodstænger – holder munden optaget.