Ernæring til børn med sanselidelser: Stabil energi og nervesystemets støtte

Sanselidelse (sensorisk integrationsdysfunktion) påvirker, hvordan hjernen behandler sansesignaler. Kan ramme én eller flere sanser. Nogle er let trætte/sovnige – hjernen er "tåget". En stabil kulhydratkilde balancerer blodsukker og bekæmper træthed. Undgå "hurtige" carbs (sukker, hvidt mel) – vælg fuldkorn, lavt bearbejdede carbs, høje fiber (frugt/grøntsager).

Ofte sammen med andre diagnoser

Kan være isoleret, men ofte ses ved autisme, ADHD, angst. 2011 studie (BMC Gastroenterology): autistiske børn har oftere alvorlige/frekvente gastrointestinale problemer, som forværrer autismesymptomer. Probiotika forbedrer fordøjelse og reducerer autismesymptomer signifikant (tilgængelig som tilskud eller i yoghurt/mejeri).

Fødevarer til nervesystemet

Ifølge ernæringsekspert Kelly Dorfman (Developmental Delay Resources) er vigtige næringsstoffer:

• E-vitamin, essentielle fedtsyrer, B-vitaminer
• Magnesium (elektrisk signalering i hjernen): sennepgrøntsager, broccoli, græskarfrø, sommer squash
• B-vitaminer: fuldkorn
• E-vitamin: nødder, frø
• Essentielle fedtsyrer: fede fisk (laks, makrel)

"Sensorisk kost" – ikke mad

Arbejdsterapeut Anna Jean Ayres: "sensorisk kost" = at give barnet netop nok udfordrende, men ikke overvældende sansestimuli og information af god kvalitet. Det handler om at "føde sanserne", ikke maven.