Fordøjelsesfordele ved Apples

Æbler er en sund snack af mere end en grund. De giver vitaminer som C, A og folat samt mineraler, herunder kalium og fosfor. Æbler tilbyder også fordøjelsesfordele, hvilket reducerer risikoen for forstoppelse og forbedrer mætheden - især hvis du forbruger dem rå og med huden på.

Uopløselige Fiber

Æbler indeholder uopløselig fiber. Du spiser mere uopløselig fiber, når du æder æblet med sin hud på. Denne type fiber giver bulk i tarmkanalen. Uopløselig fiber hjælper med at holde vand, blødgør din afføring og flytter mad hurtigt gennem dit fordøjelsessystem. Det hjælper også med at reducere risikoen for divertikulær sygdom, hvor små poser udvikler sig langs tarmvæggen. Divertikulær sygdom forårsager mavesmerter, ændringer i tarmvaner, kramper, opkastning og kvalme og kan føre til komplikationer som infektioner, blødninger, små tårer og blokeringer i tykktarmen.

Opløselig fiber

Æbler indeholder også opløselig fiberpektin. Denne type fiber opløses i vand og danner et gelignende stof, hvilket forsinker fordøjelsen. Det hjælper med at forhindre kolesterolopbygning og hjælper med at sænke blodglukoseniveauerne. Opløselig fiber ser ud til at forsinke glukoseoptagelsen under fordøjelsen, hvilket potentielt reducerer risikoen for type 2-diabetes ifølge bogen "Discovering Nutrition" af Paul Insel et al.

Prebiotisk Potential

pektin i æbler kan også har præbiotiske fordele ifølge Teresa M. Paeschke og William R. Aimutis ifølge "Ufordøjelige kulhydrater og fordøjelseshygiejne". Prebiotika er ufordøjelige næringsstoffer, der bruges til energi af gavnlige bakterier, der lever i tarmene, kaldet probiotika. Probiotika har mange potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder hjælp til fordøjelsen. Prebiotika hjælper probiotika udøve deres sunde indflydelse. De kan have en rolle i at forbedre kolitis, reducere irritabel tarmsymtom, forbedre gastroenteritis, hjælpe med calciumabsorption og forbedre visse typer diarré.

Satiety

Begge typer fibre i æbler bidrager til mæthed. Fødevarer, der er højt i fiber, som æbler, tager længere tid at forlade din mave. Da fiberrige fødevarer holder vand og tilføjer masse, forbedrer de også din følelse af fylde. Kostvejledning til amerikanerne anbefaler at få 14 gram fiber pr. 1.000 kalorier. I gennemsnit betyder det, at du har brug for 25 gram fiber dagligt, hvis du er kvindelig og 38 gram daglig, hvis du er mand