Eksempel på 1500 kcal glutenfri kostplan

Hvem og hvorfor?

Anbefalet til celiaki (tarmskade, næringmangel, oppustethed, smerte, diaré, træthed) eller glutenfølsomhed (fordøjelsesproblemer, ingen tarmskade). 1500 kcal passer til siddende/let aktiv kvinde der vil tabe vægt.

Fokus på hvad du kan spise

Kød, fisk, grøntsager, frugt, bønner, nødder, ris, kartofler. Hvert måltid: protein + fuldkorn-carb + 2 portioner frugt/grønt.

Fordeling over dagen

• 3 hovedmåltider à ~500 kcal, ELLER
• 3 lettere måltider à ~400 kcal + 2 snacks à 150 kcal.

Eksempel på en dag

• Morgen: 2 store rørede æg + 1 skive GF-brød + smoothie (hindbær, jordbær, mango).
• Frokost: 1 dåse tun + 1 kop brun basmati ris + broccoli, peberfrugt, salsa.
• Aften: ½ kop bagt sød kartoffel + laksfilet + kale + asparges.
• Snacks: ½ kop fedtfattig hytteost med blåbær + lille håndfuld valnødder.

Total ≈ 1500 kcal.

Skjulte gluten-fælder

• Processerede supper, kød/frokostkød, salatdressing, slik – læs mærkning!
• Konsulter læge før kostskift, regelbundne check-ups.
• Juster kalorier efter mål: taber du ikke → sænk lidt; taber du uønsket → spis mere.