Næringsstof fakta om Idaho kartofler

Makronæringsstoffer, herunder protein, fedt og kulhydrat, er stoffer, som kroppen har brug for i store mængder for at fremme vækst og regulere organfunktioner. Mikronæringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler, er stoffer, som kroppen ikke er i stand til at lave alene, og er nødvendig i mindre doser for at hjælpe med cellulær sundhed og energi metabolisme. Idaho kartofler kan hjælpe dig med at opfylde mange af dine daglige næringsbehov.

Størrelse og kalorier

En stor Idaho kartoffel vejer omkring 148 g, eller 5,3 oz. Hver Idaho kartoffel indeholder ca. 110 kalorier, eller ca. 5 procent af dine daglige kaloribehov baseret på en 2.000 kalorieindhold. Dine præcise kaloribehov er baseret på flere individuelle faktorer, herunder motion, alder og køn.

Carbohydrate

Kulhydrater omdannes til glukose og bruges til energi. En stor Idaho kartoffel indeholder 26 g kulhydrat, eller ca. 9 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalorie diæt. Idaho kartofler indeholder også 2 g fiber, en type kulhydrat, der kan rense tyktarmen og kan hjælpe med at forhindre visse former for kræft. En Idaho kartoffel indeholder 1 g sukker.

Protein

En stor Idaho kartoffel giver 2 g protein. Protein fremmer vækst og blod sundhed voksne har brug for mindst 50 g af næringsstoffet hver dag. Selvom kartofler kun tilbyder en lille dosis protein, serveres denne grøntsag ofte med andre højt proteinholdige ingredienser som smør, creme og baconbitar, som kan hjælpe dig med at opfylde dine daglige proteinbehov.

Vitaminer

Idaho kartofler indeholder flere vitaminer. En stor Idaho kartoffel indeholder 27 mg vitamin C, eller ca. 45 procent den daglige anbefalede værdi for dette vitamin. En Idaho kartoffel indeholder også 10 procent af den daglige værdi af vitamin B6. Hver stor Idaho kartoffel indeholder spor af thiamin, riboflavin, niacin og folinsyre. Idaho kartofler 'ekspansiv vitaminprofil er forbundet med sund immunsystem funktion og forebyggelse af cellulær skade.

Mineraler

Idaho kartofler tilbyder en af de højeste koncentrationer af kalium af enhver frugt eller grøntsag, med omkring 18 procent den daglige anbefalede værdi for dette mineral. Til sammenligning har bananer cirka 11 procent af den daglige værdi for kalium, og løg og æbler indeholder henholdsvis 7 og 5 procent. Kalium kan hjælpe med at sænke blodtrykket og negere de skadelige virkninger af natrium. Idaho kartofler indeholder også calcium, jern, magnesium, zink, fosfor og kobber.

, , ] ]