Hvor mange kalorier findes i en Sharonfrugt?

Sharonfrugt (Fuyu-kaki) – kalorier og næring

Sharonfrugten, også kaldet Fuyu-kaki eller japansk kaki, er en sød, tomatformet orange frugt tilgængelig fra september til maj. Den har en skarp tekstur, når den ikke er fuldt moden, og udvikler vanilje-lignende blødhed ved fuld modenhed. Smag: sød med kanel-noter.

Hvordan spises den?

Kan spises som et æble (med skæl) eller skåret i salater, salsa, sandwich. Vigtigt: Forveksl ikke med Hachiya-kaki, som er adstringerende (mundlukkende) før fuld modenhed.

Næringsindhold pr. mellemstor frugt (USDA)

• Kalorier: 118
• Kostfiber: 6 g
• Kalium: 270 mg
• Vitamin A: 2.733 IE
• Kulhydrater: 31 g

Vælg den bedste frugt

• Ubleget skæl, farve fra lys gul-orange til dyb rød-orange (mørkere = sødere).
• Blødner ved stuetemperatur over tid.