Flourless Sugar-Free Desserts

De fleste mennesker, der forsøger at begrænse deres kulhydratindtag, undgår at spise mel og sukker. Mel og sukker er rige på kulhydrater og kalorier og giver ikke meget næringsværdi. I stedet kan du forberede velsmagende og tilfredsstillende desserter, der ikke indeholder noget mel eller tilsat sukker, selv om de kan indeholde små mængder naturligt forekommende sukker.

Mørk chokolade

Mørk chokolade er den perfekte sunde godbid for chokolade elskere. For at undgå at medtage sukker i din kost, skal du vælge mørk chokolade med mindst 85 procent kakao. To til tre firkanter af mørk 85 procent chokolade indeholder 105 til 158 kalorier, 4 til 6 g kulhydrater, 1,5 til 2,2 g fiber og 2,5 til 3,8 g sukker. Denne mængde sukker er meget lille, men hvis du ønsker at eliminere sukker helt, skal du vælge mørk chokolade med 99 procent kakao. To til tre firkanter af chokolade med 99 procent cacao giver 100 til 150 kalorier, 6,5 til 9,8 g kulhydrater, 3 til 4,5 g fiber og 0 g sukker.

Bær toppet med middelhavs yoghurt

For en melfri dessert, der ikke indeholder tilsat sukker, vælg ca. 1 kop bær, såsom brombær, hindbær, jordbær eller blåbær. Top dine bær med 1/2 kop almindelig middelhavs yoghurt. Denne yoghurt er tyk og cremet, men er fri for tilsat sukker. Du kan også top din dessert med 1 spsk. af tørret, usødet strimlet kokosnød, hvis du vil. Hvis du vælger jordbær som din frugt, vil din dessert indeholde 194 kalorier, 17,3 g kulhydrater, 2,3 g fiber og 10,9 g naturligt forekommende sukker. Coconut tilføjer ca. 90 kalorier, 3 g kulhydrater, 2 g fiber og 0 g sukker.

Bagt Apple

For en trøstende dessert på en kølig dag, tilbered et bagt æble. Vask dit æble grundigt og fjern kernen. Du kan fylde centrum af æblet med en blanding på 1/2 oz. af valnødder, 1/2 spsk. af tørret, usødet strimlet kokos og 1/2 spsk. af mandelsmør. Bages i ovnen i ca. 20 minutter eller indtil det er blødt. Denne dessert indeholder ikke tilsat sukker eller mel og indeholder 265 kalorier, 26,2 g kulhydrater, 6,2 g fiber og 16,4 g naturligt forekommende sukker.

Frisk Frugt og Ost

Du kan afslutte dit måltid med en plade af friske frugter og ost. Medtag små stykker af enhver form for ost du kan lide, såsom skarp cheddar, gedost, brie og blåost, sammen med frugter. Du kan få et par stykker æbler og pærer, nogle druer og jordbær, hvis du vil. Denne frugt- og ostfad er fri for mel og tilsat sukker, men indeholder naturligt forekommende sukker i frugterne. Alternativt kan du blande dine yndlingsfrugter med cottage cheese. Prøv tærte mango, ananas eller jordbær til en godbid, der kun indeholder naturlige sukkerarter fra frugter.

, , ] ]