Vil du anerkende disse 67 lurvede navne til sukker?

De fleste af os undervurderer kraftigt mængden af ​​sukker, vi får i vores daglige kostvaner. Grunden? Fordi tilsat sukker sniger sig ind i mange fødevarer under forskellige aliaser.

Fødevareproducenter ved, at vi elsker sukker. Så det er ikke overraskende, at 75 procent af alle emballerede fødevarer indeholder tilsatte sukkerarter - selv såkaldte "sunde" muligheder som yoghurt, salatdressinger, korn og snackbarer.

Læs mere: Sådan læses Et fødevaremærke

Et af de første skridt til at begrænse sukkerarter er ved at blive en smart etiketlæser. Savvy label readers ved, at bare fordi ordet sukker ikke er opført betyder det ikke, at det ikke er derinde. En måde at få øje på sukker er ved at kigge efter ingredienser, der slutter i "ose": glucose, fructose, dextrose, lactose, galactose, maltose og saccharose. Sukker kan maskeres bag tæt på 100 forskellige navne - her er blot nogle få "aliaser" for at se ud:

Hvor meget sukker er for meget?

At vide, hvor meget du bruger, er den første trin. Det andet trin er at vide, hvor meget der er for meget. Der er retningslinjer, men de er ikke velkendte: American Heart Association anbefaler, at mænd ikke får mere end ni og kvinder får højst seks teskefulde tilsat sukker om dagen.

Læs mere: Ved du det? Hvor meget sukker du spiser?

Tilføjet sukker vs. Naturligt forekommende

AHAs anbefalede grænser er kun for tilsat sukker, ikke naturligt forekommende sukkerarter. Tilføjet sukker er den slags, der er tilsat til fødevarer under forarbejdning, eller at vi tilføjer (som sukker til vores kaffe). Selvom bedre end forarbejdede eller tilsatte sukkerarter, kan naturlige sukker spike dit blodsukker på samme måde som tilsatte sukkerarter. Men her er to måder at reducere blodsukkernålen på:

1. Gå til fiberrige valg. Fiber hjælper med at holde dit blodsukkerindhold og holder dig mere tilfreds. Fordi hele frugten har fiber, er det et bedre valg end frugtsaft.

2. Gå til valg med protein eller sundt fedt. Mejeriprodukter som yoghurt indeholder et naturligt sukker kaldet lactose, men fordi der også er protein og ofte sunde fedtstudier, viser fedtfattig yoghurt er bedre end de fedtfattige versioner - de naturlige sukkerarter i yoghurt vil ikke spike dit blod sukker så højt.

Læsere - Hvordan kan du holde øje med mængden af ​​sukker du bruger? Tjekker du madmærker, når du går i indkøb? Vidste du, at sukker går under så mange navne? Efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide!

Sara Vance er en ernæringsekspert og forfatter til bogen The Perfect Metabolism Plan. Sara er også en regelmæssig gæst på lokale San Diego-tv-stationer, og tilbyder også konsultationer, virksomhedens ernæring, skoleprogrammer og online-kurser.

Besøg hendes blog og download hendes gratis e-bog på rebalancelife.com og forbinde med hende på Twitter og Facebook.