Kvælstofoxid og koffein: Sammenhæng og virkninger

Koffein findes i kaffe, te, sodavand og chokolade og er et af verdens mest forbrugte stoffer. Det øger energi og vågenhed ved at blokerere adenosinreceptorer, et kemikalie, der dæmper kroppen. Derudover viser forskning, at koffeinforbrug kan øge niveauerne af kvælstofoxid (NO), et gasmolekyle, der forbedrer blodgennemstrømningen.

Hvad er kvælstofoxid?

Kvælstofoxid udskilles af det indre lag af blodkar (endoteliet). Det afslapper det glatte muskellag i blodkarene, forbedrer karfunktionen og øger blodgennemstrømningen til organer. Desuden spiller NO roller i blodtryksregulering, immunforsvar og nervefunktion. Visse hjerte-kar-sygdomme, som kongestivt hjertefald, kan forstyrre NO-produktionen (ifølge Pathologie-Biologie, 1998).

Koffein øger kvælstofoxid

Forskere fra Hiroshima University undersøgte effekten af akut koffeinindtag (300 mg) på blodkarfunktion hos sunde unge mænd. De der fik koffein oplevede øget blodstrøm i underarmen på grund af øget NO-produktion sammenlignet med placebogruppen. Resultaterne offentliggjort i American Journal of Cardiology (december 2006).

Mekanisme

En litteraturgennemgang fra Colombia viste, at koffein øger produktionen af enzymet kvælstofoxid-syntase, som omdanner aminosyren L-arginin til NO. Desuden blokerer koffein adenosinreceptorer, som ellers indsnævrer blodkar og reducerer blodgennemstrømningen (ifølge International Journal of Vascular Medicine, august 2010).

Bivirkninger

Koffein fremmer NO-frigivelse ved 300 mg. Højere doser (500-600 mg) kan forårsage bivirkninger som kvalme og søvnløshed (MayoClinic.com).