Kan drikke af eddike rense dine arterier?

Alternative og naturlige midler har ofte en videnskabelig grundlag. At drikke rå eddike har mange dokumenterede sundhedsfordele, men rensning af forstoppede arterier er ikke en af dem. At rengøre arterier er ikke så simpelt som at støvsuge en forstopt slange. Cholesterol – uanset om det stammer fra kosten eller genetisk disposition – der opbygger sig i blodbanen og hæfter sig til arterievæggene, er ikke nemt at fjerne.

Arterier – fakta

Arterier er de små "superhighways", som blodet rejser gennem fra hjertet for at levere ilt, vand og næringsstoffer til kroppen. Høje niveauer af LDL (lavt densitet lipoprotein) kan opbygge sig inde i disse fleksible rør, gøre det sværere for blodet at passere, forårsage højt blodtryk og potentielt føre til hjerteanfald eller apopleksi. Eddike hjælper med at regulere blodsukker, men opløser ikke cholesterol.

Eddike – fakta

Eddike fremstilles ved dobbelt gæring af en råvare, hvilket giver den karakteristiske smag. Rå, ufiltreret æblecidereddike indeholder synligt sediment kaldet "moder", rigt på vitaminer og enzymer, men ingen af disse stoffer har LDL-afskrabende eller triglyceridsænkende egenskaber, der kan fjerne cholesterolaflejringer i forstoppede arterier.

Fordele

Eddike har ingen effekt på "udrensning" af arterier. Plantestanoler og steroler er nødvendige til det, og de findes ikke i eddike. At spise en stor grøn salat med eddikebaseret dressing før frokost og aftensmad kan have flere fordele: fiberen og volumen i grøntsagerne giver mæthed, vitaminer (C, folsyre) og eddikes blodsukkerregulerende egenskaber holder dig mæt længere.

Advarsel

Højt indhold af eddikesyre kan være skadeligt, hvis det tages ufortyndet. Især rå og ufiltreret eddike kan forbrænde tunge, mundhule og slugevej samt ætse tandsmelte. Aldrig drik eddike uden at fortynde det mindst 1 del eddike til 10 dele væske (vand, te, saft).