Kost til børn med hypoglykæmi – jevne måltider og fiber

Hypoglykæmi hos børn – symptomer og årsager

Lavt blodsukker: rysten, hovedpine, adfærdsændringer, forvirring. Årsager: savnet måltid (ved diabetes-medicin), hyperinsulinisme, medfødte enzymer/hormonmangler, reaktiv hypoglykæmi (symptomer 4 timer efter måltid).

Kostprincipper

Måltidsfrekvens og størrelse

Måltid/snack hver 2-3 time. Små portioner (f.eks. halv sandwich + gulerodspindler × 2) giver jevn glukosefrisættelse.

Vigtige næringsstoffer ved hvert måltid

• Fiber: frugt, grøntsager, fuldkornskiks. Opløseligt fiber (bønner, havre) → gel i tarmen → forsinker mavetømning + glukoseabsorption
• Protein + fedt: yderligere bremser glukosefrisættelse (kalkun/ost på kiks, nødder på salat)

"Nødsukker" til akut hypoglykæmi

Spørg børnelæge om plan. Typisk: 1 kop mælk, 1 tsk honning/sukker, ½ kop juice/sodavand. Mindre doser til små børn. Undgå slik/sodavand i hverdagen – giver piger og dale.

Behandling af årsagen

Kost alene hjælper ikke ved diabetes (kræver insulin + overvågning). Ved andre årsager: behandl grundårsagen. Diætist/læge samarbejde er essentielt.