Hvordan påvirker sukker din krop dårligt?

Den gennemsnitlige amerikanske forbruger 2 til 3 pund. af sukker hver uge, ifølge healingdaily.com. Dette skyldes, at forarbejdede fødevarer - der er en hæfteklamme i de fleste husstande - indeholder raffinerede sukkerarter i form af saccharose, dextrose og majsstivelse med høj fructose. Forbruger store mængder sukker er ikke kun skadeligt for din talje, men også andre dele af din krop, du er måske ikke opmærksom på.

Weight Gain

Det glykæmiske indeks er et middel til at beskrive en fødevares effekt på blodglukoseniveauer. Hver mad er givet en specifik vurdering, jo lavere er vurderingen, jo langsommere fordøjelsesprocessen og en gradvis frigivelse af sukker ind i blodbanen. En mad med en højere bedømmelse vil medføre, at din bugspytkirtlen frigiver insulin for at bekæmpe de højere glukoseniveauer og sænke dem. Jo mere sukker du spiser, jo mere insulin frigives i blodbanen. Insulin fremmer fedtopbevaring, og der kan således opstå hurtig vægtforøgelse. For at undgå denne proces forbruge mere komplekse kulhydrater, fordi de absorberes langsommere og ikke forårsager en spids i insulinniveauer.

Tandforringelse

Forbrug af sukker gør dit blod meget tykt og klæbrigt, hvilket hæmmer blodgennemstrømningen i de små kapillærer, der leverer tandkød og tænder med næringsstoffer. Dette kan føre til alvorlige tandproblemer som tandkaries, også kendt som tandforfald og tyggegummi sygdom. Ifølge en undersøgelse, der blev udført i 1954, kaldet Vipeholm Dental Caries Study, blev 400 voksne mentale patienter placeret på kontrollerede kostvaner og observeret i fem år. En af hovedkonklusionerne var at saccharoseforbrug øgede kariesaktivitet eller rotting af tænder, især hvis saccharosen blev forbrugt i en klæbrig form, der klæbede på tænderne.

Neurologiske processer

En af hovedkomponenterne i hjernefunktion er den kemiske forbindelse kendt som glutaminsyre - findes i grøntsager. Når sukker forbruges, begynder bakterier i tarmene, som gør B-vitaminkomplekser, til at dø. Når B-vitaminkompleksniveauerne falder, behandles ikke glutaminsyre. Derfor kan søvnighed, nedsat evne til kortvarig hukommelsesfunktion og nedsat evne til at beregne numeriske værdier forekomme. Udtrækssymtom

Raffineret sukker er ikke en fødevare - det er et kemikalie. Under opvarmning og mekaniske processer fjernes alle vitaminer, mineraler, proteiner, fedtstoffer og hvert næringsstof og kun sukkerrester. Sukker er vaneformende og er blevet sammenlignet med et narkotisk stof. Når du fjerner sukker fra din kost de første par uger kan du opleve nogle abstinenssymptomer, såsom hovedpine, irritabilitet og humørsvingninger. Også når du indtager sukker, kan du opleve en stigning i energi. Denne følelse er dog kortvarig og følges ofte af et "crash", som kan få dig til at føle dig søvnigere end før du indtog det sukkerholdige produkt.