Carrots & Cholesterol

", 3, [[

Gulerødder er en kolesterolfri mad og indeholder stoffer, som endda kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauerne i dit blod og bekæmpe farlig plaqueopbygning. Faktisk indeholder ingen frugt eller grøntsag kolesterol, da det kun findes i animalske produkter. Kroppen producerer også kolesterol, så en kolesterol med lavt cholesterol garanterer ikke altid lavt kolesteroltal i blodet.

Opløselig fiber og kolesterol

Hver kop råhakket gulerødder indeholder 3,6 gram kost fiber, hvilket er mere end 10 procent af det anbefalede daglige tillæg på 20 til 35 gram. Meget af gulerødder fiber er opløselig fiber, hvilket kan hjælpe med at reducere blod-cholesterol niveauer. Ifølge University of Arizona College of Agriculture & Life Sciences, opløselige fibre binder sig til galdesyrer, som indeholder kolesterol, og bærer dem gennem mave-tarmkanalen, indtil de udskilles som affald.

Hvorfor kolesterolmålinger

Selvom du har brug for noget kolesterol til korrekt helbred, lav -densitetslipoprotein eller LDL-kolesterol kan opbygges i dine arterier og øge risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde. American Heart Association anbefaler at spise en afbalanceret kost - der omfatter gulerødder og andre grøntsager - og engagerer sig i regelmæssig motion for at opretholde sunde kolesteroltal.