Hvordan man laver salt og eddike mandler

Almindelser, som andre nødder, er højt i umættede fedtstoffer og omega-3 fedtsyrer, der begge har kendte sundhedsmæssige fordele. Mandler er også højt i kolesterolsænkende fiber og hjertevenlige E-vitamin og kan hjælpe med at forebygge diabetes, ifølge en undersøgelse fra 2010 offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition. Men hvis du ikke er ivrig efter den delikate smag af mandler selv, kan du tilsætte nogle salt og eddike til dem til en god velsmagende behandling.

Læg et bageplade med pergamentpapir og sæt til side.

Kombiner eddike og brunt sukker til en kasserolle over medium varme.

Rør forsigtigt blandingen, indtil sukkeret er opløst.

Tilsæt mandlerne til gryden og rør, indtil de er fuldt overtrukne.

Spred de overtrukne mandler på den tilberedte bageplade.

Stænk saltet over mandlerne og kast dem, så det tilsættes jævnt.

Ting der skal bruges

Bageark

Pergamentpapir

Saucepan

2 kopper mandler, let ristet

1 kop balsamicoeddike

½ kop brun sukker

½ tsk. salt