Hjernemad: Tilskud & Vitaminer

Hjernens funktion er påvirket af ernæring. Visse tilstande og aldringssygdomme findes hos mennesker med lave niveauer af specifikke næringsstoffer. Ved at tilføje vitaminer og kosttilskud til kostvaner hos raske mennesker, kan begyndelsen af ​​nogle aldersrelaterede sygdomme muligvis sænkes eller helt undgås.

Hjernen

Den menneskelige hjerne er et komplekst organ, der styrer vores krop under modtagelse, analyse og opbevaring af oplysninger. På grund af hjernen kan vi tænke, føle, se, høre, smag, lugte og flytte. Den gennemsnitlige menneskelige hjerne, som vejer omkring 3 pund, består af 40 procent grå stof og 60 procent hvidt stof. I gennemsnit kun 2 procent af kroppens vægt bruger hjernen 20 procent af iltforsyningen og 20 procent af blodgennemstrømningen. Hjernen og rygmarven komponerer centralnervesystemet, hvilket er ret skrøbeligt og har brug for beskyttelse mod at blive inficeret med sygdom eller beskadiget. Blodhjernebarrieren beskytter hjernen mod indtrængen af ​​kemikalier fra resten af ​​kroppen.

Mangler og sygdomme

Selv om de præcise årsager til Alzheimers sygdom, en form for demens, er ukendte, undersøger man om sygdommen afslører indflydelsen af ​​visse vitamin- og mineralmangel. Alzheimers patienter har en tendens til at have lave niveauer af B-12 og zink. B-vitaminer er nødvendige for kognitiv funktion. Antioxidant vitaminerne A og E er også lave hos Alzheimers patienter. Antioxidanter virker en frie radikale rensemidler for at hjælpe med at reparere oxidative skader. Mangler af selen, kalium og bor er også blevet noteret. Alzheimerforeningen forklarer, at at spise en sund kost hjælper dig med at få et tilstrækkeligt indtag af disse essentielle hjerne-vitaminer sammen med andre næringsstoffer, du har brug for til deres korrekte absorption.

Attention Deficit Disorder, der er karakteriseret ved uopmærksomhed og hyperaktivitet, er mere udbredt hos mennesker, der mangler tilstrækkelige essentielle fedtsyrer. Tilstrækkeligt protein er nødvendigt for at gøre neurotransmittere i hjernen fra aminosyrer. Børn med ADHD mangler ofte i aminosyren L-glutamin, en forløber for GABA, en beroligende neurotransmitter.

Brain Foods

ELDR.com, et websted for personer over 60 år, anbefaler at drikke mindst ti glas vand om dagen og bemærker, at dehydrering øger stresshormonniveauet og kan forårsage alvorlig hjerneskade. Næste er fisk, som indeholder omega-3 fedtsyren, DHA. Omega-3 fedtsyrer findes også i valnødder, græskar frø og hørfrø. Manglende omega-3 har været forbundet med nedsat intellektuel præstation og demens. Frugter og grøntsager rig på antioxidanter hjælper med at udrydde frie radikaler. Bær, spinat, brusselspirer, broccoli, rødbeder, avocadoer, røde paprika, kirsebær og kiwier findes også på listen.

Komplekse kulhydrater, der giver energi og brænder hjernen, findes i hele korn og stivelsesholdige grøntsager og frugter. Grøn te forsinker opbygningen af ​​amyloide plakaflejringer i hjernen og hjælper mental opmærksomhed. Ægene er rige på cholin, et B-vitamin er vist for at forbedre hukommelsen og minimere træthed. Mindre kendt nattokinase kommer fra fermenterede sojabønner og letter blodgennemstrømningen i hele kroppen.

Vitaminer

Gary Null, forfatter af "Power Aging", anbefaler B-vitaminer til energi og hormonproduktion. Han bemærker, at højere indtag af vitamin A, C, E og B kompleks er relateret til bedre ydeevne ved abstraktion og visuospatial test. Null fremhæver endvidere en artikel i "Archives of Internal Medicine", der konkluderer hukommelsesproblemer og neuropati forbedres med B-12 injektioner eller tilskud.

Null noterer sig også en undersøgelse foretaget af forskere inden for divisionen biokemi og molekylærbiologi ved University of California vedrørende acetyl-L-carnitin og alfa-liposyre i aldrende rotter. Når de blev taget sammen, forbedrede de ydeevne på hukommelsesopgaver ved at forbedre mitokondrielle funktion og sænke oxidativ skade.

Tilskud

Life Extension anbefaler følgende tilskud til forbedring af sund hjernefunktion. Vinpocetin, et ekstrakt fra periwinkle-planten, er blevet anvendt over hele verden til behandling af kognitive underskud på grund af normal aldring. Gingko biloba har vist specifikke handlinger, der modvirker aldersrelaterede vaskulære lidelser. En omfattende undersøgelse rapporteret i "Journal of the American Medical Association" viste, at gingko forbedrede kognitiv ydeevne og social funktion i tidlig Alzheimers patienter. Andre undersøgelser peger på dens funktion til bevarelse af kognitiv funktion hos raske mennesker. Phosphatidylserin, et ekstrakt fra soja, spiller en vigtig rolle for at opretholde integriteten af ​​hjernecellemembraner og derved bidrage til transport af energiproducerende næringsstoffer i cellerne. CoQ10, givet i moderate mængder, producerede dybe anti-aging effekter i hjernen.