Hvad sker der ved vitamin B6-mangel? Symptomer, behov og advarsler

Vitamin B6 (pyridoxin) er vandopløseligt med mange funktioner. Ideelt fra kost – ellers tilskud efter lægeråd.

Funktioner

• Aminosyrebehandling, produktion af serotonin, melatonin, dopamine
• Immunfunktion, røde blodlegemer, mentale processer
• Senker homocystein (med andre B-vitaminer/mineraler) → forebygger hjerte-kar-sygdomme, apopleksi, Alzheimer

Mangelsymptomer

• Træthed (nedsat røde blodlegemer → lavere ilt)
• Undertrykt immunsystem → hyppigere sygdom
• Nervesystempåvirkning

Anbefalet daglige indtag

• Voksne 19–50 år: 1,3 mg
• Mænd 51+: 1,7 mg
• Kvinder 51+: 1,5 mg

Kilder: kød, fisk, fjerkræ, bælgfrugter, soja, kartofler, bananer, berigede korn (2 mg/portion = >100 % DV). Alligevel får mange for lidt (Harvard Health).

Vigtige advarsler

• Tal med læge før selvbehandling (interaktioner med medicin mulige).
• Overdosering: permanent nerveskade risiko. Nøjagtig grænse ukendt, men kan opstå <500 mg/dag. Tolerabel øvre grænse: 100 mg/dag.