Ernæringsmæssige oplysninger til Okra Leaves

Okra, en blomstrende plante, der er indfødt i Afrika, men som kan dyrkes i et hvilket som helst varmt miljø, producerer spiselige frøpuder svarende til ærter. Okra og okra blade bruges i mad for at forbedre smagen på grund af deres lidt bitre smag, men bruges også til deres potentielle sundhedsmæssige fordele. Okra blade er en almindelig ingrediens i sydlige retter såsom gumbo og forskellige supper, men kan også findes i te og i form af et pulverformigt ekstrakt, der sælges som et kosttilskud. Hvis du spiser okra blade eller okra blade ekstrakt til sundhed, skal du først tale med din læge for at sikre dig, at det er rigtigt for dig.

Fiber

Mens okra frøbælgene indeholder høje mængder næringsstoffer, herunder kulhydrater, protein, vitaminer og mineraler, er den primære bestanddel af okra blade uopløselige fibre. Uopløselig fiber kan ikke brydes ned og fordøjes af din krop. I stedet hjælper fiber med at fremme gastrointestinal og fordøjelsesskader samt den normale passage af afføring. Fiber giver også et positivt miljø i din tarm og tyndtarme for at tillade fordelagtige bakterier at vokse, hvilket hjælper din krop nedbrydning og absorbere næringsstoffer.

Vitaminer

Okra blade indeholder spor af vitaminer A og K. Ifølge Office of Dietary Supplements, eller ODS, er vitamin A afgørende for knoglevækst, reproduktion, celledeling, øjenhygiejne og immunsystemfunktion. MedlinePlus, et websted, der drives af National Library of Medicine, rapporterer, at K-vitamin er afgørende for din krops evne til at danne blodpropper som følge af skade. K-vitamin er også nødvendigt for knoglestyrke, især i ældre populationer.

Mineraler

Okrablade indeholder sporstoffer af mineraler og fytonæringsstoffer som jern og magnesium. Jern er vigtigt for dannelsen af ​​proteiner, der bruges til at lave blodceller og hæmoglobin, komponenten af ​​dine røde blodlegemer, der bærer ilt. Magnesium er vigtigt for mange enzymatiske aktiviteter i hele kroppen og bidrager til immunsystemets, centralnervesystemet og knoglernes sundhed.

Anbefalinger

Selvom okrablade ikke indeholder meget høje mængder vitaminer og mineraler , de kan bruges til at give ekstra fiber i din kost og forbedre smagen af ​​mad og drikkevarer. For meget okra kan forårsage gastrointestinal nød og forstoppelse, som normalt skyldes høj fiber indhold af okra blade. Hvis du lider af tarmlidelser som divertikulitis eller tyktarmskræft, skal du tale med din læge om dine daglige fiberbehov.