Sådan koges selleri i en Microwave

Mikrobølge-dampet selleri kan tjene som en nærende tilsætning til en hoved- eller sideskål eller være velsmagende alene. Selv om det har lidt i vejen for kalorier, leverer selleri en sund betjening af fiber og vitamin A, såvel som C-vitamin og calcium. Mikrobølge madlavning, i modsætning til madlavning af selleri på din stovetop, er en måde at både forberede denne grøntsag hurtigt og bevare sin næringsværdi.

Sæd selleriet i individuelle stilke. Hvis du serverer selleri som en vegetabilsk sidefad, skal du bruge to stilke pr. Portion som vejledning til at bestemme, hvor mange stilke du har brug for. Følg opskriftsretningslinjerne, hvis du mikrobølger selleriet for at inkludere det som ingrediens i en anden skål.

Vask selleriet ved at køre det under koldt vand.

Skær 3 til 4 tommer fra toppen af ​​hver stilk med en skarp nyttekniv for at fjerne den lune sektion og ca. 1 tomme fra bunden for at fjerne basen.

Hak hver stjæle i stykker 1 til 2 inches i længden til en hovedret eller i henhold til din opskrift retningslinjer.

Tilsæt selleri stykker til en mikrobølge-sikker skål sammen med ca 1/8 kop madlavning væske pr. kop selleri stykker. Mens vand altid er hensigtsmæssigt, kan en kogevæske, såsom lavnatriumhøns eller vegetabilsk bouillon, være en smagfuld substitution.

Dæk skålen for at undgå, at dampet kommer ud som selleriets kokke. Hvis skålen du bruger, ikke har et mikrobølgeisoleret dæk, skal du bruge et ark med vokspapir eller plastikpakning.

Sæt den overdækkede skål i mikrobølgeovnen og lav mad på højt i ca. to til tre minutter pr. kop selleri. Test for doneness med en gaffel, og pas på at beskytte dine hænder med ovne vanter eller varme puder, når du afdækker skålen. Når det er fuldt kogt, skal selleriet være gaffel.

Fjern forsigtigt skålens dæksel og tøm selleriet i en kolander for at sprænge væsken ud.

Overfør selleri til en serveringsskål, drys lidt sort peber til krydderier og tjener; Alternativt, tilføj det som en opskrift ingrediens.

Ting, der er nødvendige

Skærebræt

Utility kniv

Selleri stilke

2 til 3 qt. Mikrobølgesikker Skål

Kogevæske

Vokspapir

Plastfolie

Ov vanter /Hotpads

Gaffel

Colander

1/4 tsk. sort peber