Sådan Mikrobølges Selleri: Hurtigt og Næringsbevarende

Mikrobølgedampet selleri: nærende tilbehør/hovedret eller alene. Lav kalori, fiber, A, C, Ca. Mikrobølge = hurtigt + bevarer næring (vs. komfur).

Fremgangsmåde

1. Adskil stilke. 2 stilke/servering (sidegrønt) eller opskrift.
2. Skyl under koldt vand.
3. Skær 7-10 cm fra top (lune del), 2,5 cm fra bund (base).
4. Hak i 2,5-5 cm stykker (hovedret/opskrift).
5. Mikrobølgesikker skål + 30 ml væske/kop selleri. Vand eller lavnatrium bouillon (smag).
6. Dæk (mikrobølgesikker låg/voks/film) – undgå dampudslip.
7. Høj effekt 2-3 min/kop. Test med gaffel (vær varm – ovnhandsker). Færdig = gaffelblødt.
8. Fjern låg, hæld af i sigte.
9. Serveringsskål, peber, server – eller brug i opskrift.

Udstyr

Skærebræt, kniv, selleri, 2-3 L mikrobølgesikker skål, væske, voks/film, ovnhandsker/varmepuder, gaffel, sigte, ¼ tsk sort peber.