Næringsfakta for økologisk Minneola-appelsin (honeybell)

Minneola er en hybride (grapefrugt x mandarin), saftig, tærte, let at skrælle, få frø. Topformet som klokke. Fremragende C-vitamin og folat-kilde, god til kalium/fiber.

Kalorier og makronæringsstoffer (pr. 109 g frugt)

70 kcal (<5 % DV ved 2000 kcal). 13 g kulhydrat (9 g sukker/fructose). Fructose brydes i lever, ingen insulin-spike som hvidt sukker.

Fiber

2 g/frugt -> forsinker mave-tømning, mætning, vægttab.

C-vitamin

100 % DV. Antioxidant, cellebeskyttelse, knogel/sår-reparation.

Folat

80 % DV/frugt. Kritisk for gravide (forbygger spina bifida, anencefali). Kvinder 400-800 µg/dag.

Kalium

220 mg/frugt. Modvirker natrium -> blodtryksregulation. AHA anbefaler 4.700 mg/dag.