Hvad er vitamin B12 godt til?

Vitamin B-12, også kendt som cobalamin, er vigtigt for at opretholde en sund metabolisme og centralnervesystemet. Dette vitamin er til stede i mange fødevarer, herunder æg, kød, fjerkræ, skaldyr, mælk og beriget korn. I modsætning til andre vitaminer i B-familien, der er vandopløselige og passerer hurtigt gennem din krop, kan vitamin B-12 opbevares i din lever i årevis.

B-12 Fordele

Vitamin B-12s primære funktion er at hjælpe med metabolismen, den proces, hvormed din krop opretter og bruger energi. B-12 hjælper med at regulere fordøjelse, absorption, åndedræt, cirkulation og kropstemperatur, ifølge University of Maryland Medical Center eller UMMC. Når det kombineres med folat og vitamin B-6, kan vitamin B-12 medvirke til at reducere risikoen for brystkræft, siger Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Vitaminet er også gavnligt for visse kardiovaskulære lidelser, træthed og rastløs ben syndrom. Din læge kan ordinere B-12-injektioner. Hvis du har perniciøs anæmi.

Fødevarekilder til B-12

Animalske fødevarer som kød, æg og dagbog er gode kilder til cobalamin, siger National Institutes of Health . Seafood scores især højt i vitamin B-12, med muslinger, østers, krabbe, laks og sardiner toppede listen. Tyrkiet, oksekød og kylling, herunder orgelkød, er rig på B-12. Veganer er i fare for en vitamin B-12-mangel, da de undgår animalsk mad.

B-12-tilskud

Hvis du regelmæssigt bruger kød og mejeriprodukter, behøver du sandsynligvis ikke at tage B- 12 kosttilskud, siger UMMC. Hvis du er en ældre voksen, kan du muligvis supplere vitaminet, da din evne til at absorbere B-12 falder, når du bliver gammel, og når du tager antacid medicin. Overveje at tage et B-komplekst supplement, da man tager individuelle B-vitaminer kan resultere i en ubalance hos de andre i B-familien, advarer UMMC. Vitamin B-12 kosttilskud kan interagere med visse lægemidler, såsom tetracyclin. Rådfør dig med din læge, inden du supplerer B-12.

Vitamin B-12 mangel

Ud over veganer og ældre er andre befolkninger i fare for vitamin B-12-mangel, siger UMMC. Mennesker med spiseforstyrrelser, hiv og tilstande som en bændelorm infektion eller tyndtarm eller mave operation, hvilket gør det svært for kroppen at absorbere vitamin B12. Når din mave ikke kan fremstille tilstrækkelig egenvægt, kan du ikke absorbere vitamin B12, hvilket resulterer i en tilstand, der hedder perniciøs anæmi. Vitamin B12-mangel er kendetegnet ved træthed, åndenød, nervøsitet, diarré og følelsesløshed eller prikken i ekstremiteterne.

Daglige B-12 Krav

Dit daglige B-12 krav er fastsat af Fødevarer og Ernæring Institut for Medicin. Mandlige og kvindelige voksne har brug for 2,4 mikrogram vitamin B-12 dagligt. Tal med din læge, hvis du har mistanke om, at din kost ikke opfylder dine B-12 behov.

, , ] ]